ホームベーカリーの幸せパンレシピ
象印ホームベーカリーを使って作るパン&ケーキのレシピブログです。半斤パン、ホームベーカリーで焼くチーズケーキなどのレシピも公開しています。

■ 愛用のパン材料・道具等☆

ホームベーカリー大特集
人気ホームベーカリー大集合☆もう一台欲しい・・・・。

愛用ホームベーカリー♪象印BB−HA10

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愛用パン材料(*´ェ`*)

・強力粉
ふんわり膨らむ「ゴールデンヨット」

初心者におすすめ「イーグル」

ふわふわもちもち「スーパーキング」

ハードなパンには「リスドォル」

天然酵母との相性ぴったり♪国産小麦「はるゆたかブレンド」

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・ドライイースト
イーストの嫌なにおいがしない!safインスタントドライイースト
天然酵母パンは一度食べたらやみつき「ホシノ天然酵母パン種」

・バター
有名パン屋さんも使用「よつ葉フレッシュバター無塩450g 」

・アレンジパンにかかせない材料
「チョコチップ」
「キャラメルチョコチップ」
「カリフォルニアクルミ」
「ふさ干しレーズン」
「乾燥よもぎ」

⇒その他のレーズンはこちら

⇒その他のナッツ類はこちら

【書籍】ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON  村上祥子さんのおうちでふんわり焼きたてパン タニタ デジタルクッキングスケール KD-173-WH11

パンが綺麗に切れてパンの保存もできる
パニエーレ パンケース パンナイフ付

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■ ビジター

最近食べたパン♡
最近食べたパンの写真UPします

会社から一番近くにある、お気に入りのパン屋さん、「PAINDUCE」で買ったパンたち。

会社から歩いてすぐだから、残業のときはいつも買いにいってます。
めっちゃ疲れてても、イライラしていても、ここのパンを食べると落ち着けます。

会社のデスクの上でとったので、変なバックやけど。

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チーズがこんがりでうまーいのよ♡

↓このパンは、はじめて食べたけど、辛味のあるパンで辛いもの好きなわたしのツボでした。

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最後は、お気に入り。

チョコのクリームパンです。

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このクリームパンは普通のと全然ちがうの。
甘みのないビターな生地と甘さひかえめのチョコクリームが大人の味でかなりおいしい。

必ず買ってしまうパンですねー。

最後の写真は、東京出張の帰りの新幹線で食べたベーグルー!!!
ベーグルは本当にしょっちゅう食べてる気がします。

こちらは、ジュノエスクのもの。

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ベーグル&ベーグルのベーグルが好きなわたしですが、ジュノもやっぱおいしいなぁ。
かみごたえがあって、本格的ベーグルな感じがします。

この日、エクスプレス予約のポイントがたまってたので、グリーン車に♪
ゆったり食べれたので、さらにおいしく感じました♡

結婚準備がちょっと落ち着いたので、パンつくりしたいなーと小麦粉かってきました♡
明日できたらいいな。

ではでは、おやすみなさい。


ル・プチメック2号店
先日、ブログをお休みすると報告したばかりですが、彼に止められてしまいましたw
なので、これからもゆっくり更新できたらいいなと思っていますお騒がせして申し訳ございませんでした

では、さっそく記事を書かせていただきます。

金曜日、すっごくうれしい出来事がありました

わたしの、一番のお気に入りのパン屋さんである、京都の「ル・プチメック」2号店に、彼氏が行っていっぱいパンを買ってきてくれたんです!!

2号店ができたことは知っていて、ずっと行きたかったのですが、なかなか京都に行く機会がなくて・・・
そしたら、金曜日、彼氏が研修で京都に行くことに

本当に買ってきてくれるのか、半信半疑だったのですが、(結構しぶってた・・)たくさん買ってきてくれました。写真も撮ってきてくれ、店員さんとお話までしてくれたのです!
たまにはいい仕事するな。

赤い外観の今出川のプチメックと異なり、黒い外観で、なんでも「黒メック」と呼ばれているそうな。

うわさの黒メックの外観はこんな感じ。

IMG_0544.jpg


「お店の場所すぐわかった?」と彼に聞くと、「黒いって聞いてたからわかったけど、こんな外観だから、聞いてなかったらわからなかった。」と。確かに、目立たないですよね・・。

しかし、この建物はマンション!?住んでる人うらやましすぎるーーー

中にはいると、こんな感じ。

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対面式になっているところも、1号店とはちがうところ。
彼が店員さんにはなしを聞いたところ、パンの種類は、今出川の方が多いみたいです。サンドイッチもないそうです。
ただ、そのかわり、惣菜(彼いわく)?のようなものが隣に売っていました。

IMG_0550.jpg


一つ600円もするそうですが・・・。

彼はその中で一つ買ってきてくれました。
仔羊のローストです。

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お肉はしっかり大きくて、こんなものがパン屋に売ってることに驚き。味もしっかりしていましたよーー。
ほかのも食べてみたいです♫

そして、彼が買ってきてくれたパンはこちら。

IMG_0555.jpg


ノアレザン、ゴマとオレンジのパン、クリームチーズノアレザン、くるみセーグル、柚子と栗のパンです。

どんなパンがほしいとかは何もいってなかったけど、1号店でよく買ってたパンと同じようなものをチョイスしてくれました。ありがとうーー
クリームチーズノアレザンは、1号店では、細長い形だったのですが、丸くなってました。以前に写真をUPしたのは、違う種類のものですが、こんな長細いくるみとレーズンのパンに、クリームチーズがたっぷりはいったお気に入りのパンなのです。
以前の記事はこちら
IMG_0558.jpg


そして、彼も私も大好きなベーコンエピと、リヨネーズ。
ここのベーコンエピは、ほんっとにおいしいんですよ!!!
私が今まで食べたエピの中では、ダントツ一番です(☆∀☆)

もう、どのパンもおいしくて本当に幸せでした
2号店も1号店と同じおいしさです♫
また京都にいったときには必ずいくぞーーー。

これからの京都は観光にいいですし、遠方の方も是非((((*´ー`)

ル・プチメック 2号店 (Le Petit Mec) 
京都市中京区衣棚通御池上ル下妙覚寺186
075-212-7735 
不定休 
8:00〜20:00 

地図はこちら
タカギのパン
新たなお気に入りパン屋さん発見しました

地下鉄肥後橋の5−B出口を出てすぐのとこにある、「ブーランジュリータカギ」です☆

仕事で梅田まで行っていて、会社に戻る途中にちょっと寄り道しました。
夕方5時を過ぎていたこともあり、小腹もすいていたので。
こちらも有名店なこともあり、もしやもう閉まってるかも・・と不安になりながら寄ったんですが、店内にはたくさんのパンが並んでいました♪

店内に入った途端「もちもちパン焼きあがりましたー」との声が!

もちもち!!

しかも焼きたて!

スルーできませんよ。そりゃ。

購入したパンはこちら↓

PIC00003.jpg


すみません。
もちもちパンは家に帰るまでガマンできず(焼きたてだし)、
会社で半分近くたべちゃいましたw

もうすっごいもちもちで、わたしの理想とぴったり。
もちもちパンという名でも、もちもち具合が少なかったりするのも多いけど、これは違いました。
甘くてもちもちで絶品でしたよ♡

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あとは、りんごのフランスパンとチーズとベーコンの入ったハード系のパンを買いました。
どちらもとってもおいしくてすごい幸せでしたー。

お店にはハード系のパンも甘いパンもいっぱい種類があり、大満足。
もちもちもあるとなればリピ決定でしょ♪
会社からも近いし、家からも近い。

いいパン屋さん見つけましたー♪

もちもちパンを久しぶりに食べて感動したので、楽天でもちもちパン注文しちゃいましたw

香ばしいクルミとモチモチの【米粉のクルミブレッド】




ほんのり甘いさつま芋が美味しい【米粉のさつまロール】(5個入り)



この二つを買いました。
ほんとは、もちもち食パンともちもちベーグルもほしかったのだけど・・・。また買いすぎな気がして。。
家族のいる人はこういうときにいいなと思います。
うらやましいです!!

んでもって、自分でもつくりたいなーってことで、
「米粉」かっちゃいました・・笑

米粉パウダー 福盛シトギミックスA 2.5kg



届いたらホームベーカリーで作ってみますので、楽しみにしててくださいね♪♪
うまくできるからなぁ。
自分でおいしいもちもち米粉パンが作れたら最高ですよね^^








テーマ:パン - ジャンル:グルメ

タケウチのパン2
またまた行ってきました♪

こないだの土曜日に☆
朝一でいくつもりだったのだけど、疲れがたまっていたのか、
起きたら10時半。。

今回は、mixiやブログで、どのパンがおいしいのかとか予習をしてはりきっていきました。

が、店内はまたまたすごい人!!
朝ごはんにおすすめという「くるみのバトン」がほしかったのに
すでに売り切れ。
他のパンもかごが空っぽ状態のが何種類もあって、
普通のパン屋の夕方状態!?

でも、パンの種類は豊富でどれもおいしそーなのがタケウチのすごいところ。
手に入れたパンはこちら↓

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すごい可愛いパンにひとめぼれして買っちゃいました。
抹茶とホワイトチョコのブリオッシュとかぼちゃのクリームパンです。

抹茶とホワイトチョコっていう組み合わせがすごいですよね。
ブリオッシュ生地がとてもおいしかったです。

前食べた紅茶のクリームパンを食べたときにも思ったのだけど、
ここのクリームパンはパンの生地がプリオッシュのような生地ですごいおいしいんですよ☆
かぼちゃのクリームも甘すぎず上品な味♡

もちろん、ハード系も買いました☆

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左は、わたしの定番パン、くるみとレーズンのライ麦パン。
名前は忘れちゃいましたけど・・。
右は、くりの入ったパンです。(名前わからず)

すごい人で店内を自由に歩けないし、並んで買うので、名前をまじまじと見る暇がないんですよ汗
あっやっぱあのパンほしかったーとか思っても、戻ろうとすると列からぬけなくちゃいけないから諦めるみたいな。。

でもすごいおいしかった!!
くりのパンは焼きたてだったこともあって絶品でした☆
やっぱりハード系はおいしいねぇ♪

それにしても、タケウチの人の多さとすぐ売り切れちゃうとこがとても残念。。。。
警備員もたってるしね^^;;

もっと気軽に買えるパン屋さんになってほしいよーー。


テーマ:パン - ジャンル:グルメ

タケウチのパン♡
お久しぶりです。

引越したばかりだというのに、またまた引越しをせざるを得ない状況になり、バタバタしてましたーーー。

大学からずっと住んでいた京都を離れ、大阪に。

今度は大阪市内に住むことに。

大阪のおいしいパン屋は全然しらなかったから、いろいろネットで調べてみると、
なんと大阪で有名なパン屋さん、『ブランジュリ タケウチ』がうちの近くにあるではないですか!!!!

うれしくてうれしくて、それを知った次の日早速、定時で仕事を終わらせて足を運びました。

が・・

シャッターしまってる??。。。??

まだ閉店の時間ではないのに、なんで?と思って近寄ってみると張り紙が。

「パンは売り切れたので閉店します」(こんな冷たい言葉ではないけど、まあこんなようなことが書いてあった)

なんどいってもそんな状態で。

日曜にはりきっていくと
「日曜と月曜はお休みです」

・・。

そんなこんなで、こないだの土曜日やっとやっとタケウチのパンを食べることができました!

朝一で行ったのだけど、もうすでにすごい人が。
こりゃなくなるのもわかるなぁという感じ。

予想より狭い店内に人が並んでパンをとっていくという状態でした。

今までガマンしてた分、一人やのに、1200円分くらい買ってしまった。。

念願のタケウチのパンはこちら↓

PIC00001.jpg


めずらしく甘いパンも、すごくおいしそうでたくさん買っちゃっいました。

PIC00002.jpg


この四角いパンは紅茶のクリームパンなんだけど、
すごい上品な甘さでおいしかったーーーーー。

もちろんハード系も買いました。
ハード系は、正直プチメックのほうがおいしかったかも。
パンの生地自体の味があまりしなかったの。。。ちょっと残念。
(めっちゃおいしかったんだけどね)

明日、また朝一で行こうと思ってます。
また食べたら感想かわるかもです!

会社の近くにも「パンドゥース」「タカギ」といった有名どころのパン屋があるので、またレポートしますね♪

パンドゥースは最近のお気に入りです♪
東京出張のときに新幹線で食べたサンドイッチが最高でした☆

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

■ プロフィール

ちーず

Author:ちーず
26歳☆OL
パン作りとおいしいパン屋巡りが大好き。
一番のお気に入りのパン屋さんは、京都のル・プチメック。
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