象印ホームベーカリーを使って作るパン＆ケーキのレシピブログです。半斤パン、ホームベーカリーで焼くチーズケーキなどのレシピも公開しています。
■ 愛用のパン材料・道具等☆
ホームベーカリー大特集
人気ホームベーカリー大集合☆もう一台欲しい・・・・。
パン・ケーキの材料は「クオカ」
で買っています☆
購入する際、口コミや人気商品ランキングはとても参考になります。レシピなどの情報も豊富なので、見ているだけでも楽しいページです♪
愛用パン材料(*´ェ`*)
・強力粉
ふんわり膨らむ「ゴールデンヨット」
初心者におすすめ「イーグル」
ふわふわもちもち「スーパーキング」
ハードなパンには「リスドォル」
天然酵母との相性ぴったり♪国産小麦「はるゆたかブレンド」
⇒その他の強力粉はこちら
・ドライイースト
イーストの嫌なにおいがしない！safインスタントドライイースト
天然酵母パンは一度食べたらやみつき「ホシノ天然酵母パン種」
・バター
有名パン屋さんも使用「よつ葉フレッシュバター無塩450g 」
・アレンジパンにかかせない材料
「チョコチップ」
「キャラメルチョコチップ」
「カリフォルニアクルミ」
「ふさ干しレーズン」
「乾燥よもぎ」
⇒その他のレーズンはこちら
⇒その他のナッツ類はこちら
パンが綺麗に切れてパンの保存もできる
パニエーレ パンケース パンナイフ付
■ パン材料が買えるお店
ママの手作りパン屋さん
↑パンの作り方やレシピも満載！
楽天内・外でポイント貯まる！【楽天カード】
↑楽天内でもよくパンの材料やケーキを買うので、このカードはかなり便利です★
■ キッチン・生活用品ランキング
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↓料理のブログが豊富で参考になります
■ ビジター
大好きなマーラーカオ。一時、毎日のように作ってましたね。
ホームベーカリーで作ったらどうなるんだろう・・
やってみました！！！
レシピも変えました〜
材料
卵 ３個
薄力粉 ６０ｇ
タピオカ粉 ４０ｇ
三温糖 １４０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
生クリーム ５０ｍｌ
牛乳 ５０ｍｌ
バター ２０ｇ
ラード ４０ｇ
醤油 大１
レーズン ２０ｇ
もちもちにしたかったため、タピオカ粉を。
そして、本場のマーラーカオは、ラードを使っていると知り、ラードを入れてみました☆（炒飯用にラードが大量にあるからちょうど良かった）
材料をパンケースに入れ、ケーキコースでスタート！
一時間半後できあがり♪
すっごい黄色☆周りはサクサクしてます。
切ると・・・
ハネをとらなかったため、形は少し歪ですが。。
味は、すっごい甘くておいしいです(≧∇≦)b
今まで作ったマーラーカオの中で一番おいしい。
店のに近い味。
これは、生クリームを入れて、砂糖も多めにしたからか、ラードがきいてるのかわからないけど、とにかく味は良かった
ただ・・・
タピオカ粉入れすぎか(;´▽｀A``
ポンデケージョのような食感(笑)
薄力粉の割合を多めにした方がよいです。
もう少し改良すれば、最高のマーラーカオできそうです。さすがホームベーカリー♪♪あんたはえらいよ。
って、マーラーカオって本来蒸すもんだよね？(;´▽｀A``
未だ蒸して作ったことのないわたし。蒸すのってなぜか億劫になりません？？？？
ホームベーカリーで作ったらどうなるんだろう・・
やってみました！！！
レシピも変えました〜
材料
卵 ３個
薄力粉 ６０ｇ
タピオカ粉 ４０ｇ
三温糖 １４０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
生クリーム ５０ｍｌ
牛乳 ５０ｍｌ
バター ２０ｇ
ラード ４０ｇ
醤油 大１
レーズン ２０ｇ
もちもちにしたかったため、タピオカ粉を。
そして、本場のマーラーカオは、ラードを使っていると知り、ラードを入れてみました☆（炒飯用にラードが大量にあるからちょうど良かった）
材料をパンケースに入れ、ケーキコースでスタート！
一時間半後できあがり♪
すっごい黄色☆周りはサクサクしてます。
切ると・・・
ハネをとらなかったため、形は少し歪ですが。。
味は、すっごい甘くておいしいです(≧∇≦)b
今まで作ったマーラーカオの中で一番おいしい。
店のに近い味。
これは、生クリームを入れて、砂糖も多めにしたからか、ラードがきいてるのかわからないけど、とにかく味は良かった
ただ・・・
タピオカ粉入れすぎか(;´▽｀A``
ポンデケージョのような食感(笑)
薄力粉の割合を多めにした方がよいです。
もう少し改良すれば、最高のマーラーカオできそうです。さすがホームベーカリー♪♪あんたはえらいよ。
って、マーラーカオって本来蒸すもんだよね？(;´▽｀A``
未だ蒸して作ったことのないわたし。蒸すのってなぜか億劫になりません？？？？
１２月１日ＭＫ製工から、新機種ＨＢ−１００が発売されるみたいです
詳細はこちら
これすっごいほしい！！！！！！！！！！！
ホームベーカリーを購入する際、最後まで迷ったのは、ＭＫ。ＭＫは、コネの力が強いのでおいしいパンが焼けると好評なんです。
でも、機械が大きめだから、狭いうちでは邪魔になりそう。。
そこで、コンパクトな象印にしたんですよ。
だけど、この新機種は、軽量コンパクト設計！！！
象印のＨＢと同じように、持ち手がついてるーーーー
まあここまでなら、うちのＨＢと変わらないんですが・・・
この機種のすごいところは、「ねり」「発酵」「焼き」だけのメニューがあるんです！！！！！！！！
これは絶対 いい！！！
この機能をどれだけ望んでいたことか・・・・・。
ＭＫでついに出ましたか〜
この機能があれば、すんごいアレンジの幅広がりますよ。
もちろん天然酵母パンも焼けるし、温泉卵機能まで☆
( ´△｀)アァ-いいなぁああああ
この間、彼氏から「クリスマスプレゼントなにがほしいの？」って聞かれて、「ホームベーカリー」と答えた私。(;´▽｀A``
ほんとにもう一台欲しくなったからそう答えたものの、そこまで本気じゃなかった。でもでも、これ見て、マジでクリスマスプレゼントにしてもらいたくなりましたぁ！
バカかなぁ。やっぱ・・。
o(´^｀)o ウーでも今は、キラキラしたものよりＨＢに惹かれるの。。
詳細はこちら
これすっごいほしい！！！！！！！！！！！
ホームベーカリーを購入する際、最後まで迷ったのは、ＭＫ。ＭＫは、コネの力が強いのでおいしいパンが焼けると好評なんです。
でも、機械が大きめだから、狭いうちでは邪魔になりそう。。
そこで、コンパクトな象印にしたんですよ。
だけど、この新機種は、軽量コンパクト設計！！！
象印のＨＢと同じように、持ち手がついてるーーーー
まあここまでなら、うちのＨＢと変わらないんですが・・・
この機種のすごいところは、「ねり」「発酵」「焼き」だけのメニューがあるんです！！！！！！！！
これは絶対 いい！！！
この機能をどれだけ望んでいたことか・・・・・。
ＭＫでついに出ましたか〜
この機能があれば、すんごいアレンジの幅広がりますよ。
もちろん天然酵母パンも焼けるし、温泉卵機能まで☆
( ´△｀)アァ-いいなぁああああ
この間、彼氏から「クリスマスプレゼントなにがほしいの？」って聞かれて、「ホームベーカリー」と答えた私。(;´▽｀A``
ほんとにもう一台欲しくなったからそう答えたものの、そこまで本気じゃなかった。でもでも、これ見て、マジでクリスマスプレゼントにしてもらいたくなりましたぁ！
バカかなぁ。やっぱ・・。
o(´^｀)o ウーでも今は、キラキラしたものよりＨＢに惹かれるの。。
折り込みパンにはずっと憧れていました。だけど、折り込みシート買ってないし、できないんだと思ってたのですが、いろいろネットで調べたら、手作りでできるということを知り、挑戦してみました♪
折り込みパンの王道、ショコラシートをつくって巻き込んだパンはこちら☆
折り込み初めてにしては、うまくいったかな？
うまくいく自信がなかったので、ショコラシートのレシピ正確にはわかんないんです・・。
適当につくったんで・・。
次回、きちんと分量を計って紹介します。(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
入れたものは、ココア、ミルクチョコレート、水、粉寒天、バター、砂糖です。これらを容器に入れて、レンジで１分チンして混ぜ、というのを３回繰り返しました。
ラップに包んで、冷蔵庫へ☆
２次発酵終了後にはちょうど、いい感じのシートが出来上がってました♪
折り込み方もよくわかんなくて、試行錯誤しながら作ったんです。
そしたら、意外にもちゃんと渦ができててびっくりしました〜＼(◎o◎)／！
↑巻き込んで、きってるとこ♪ロールケーキみたい☆
↑こちら、巻き込んだ後パンケースに再び戻したとこです。
やってみると、そんなめんどくさい作業ではなかったし、もっと早くやってればよかったなあって思いました(;´▽｀A``
手の込んだパンに見えるし、シートはまるかも♪
手作りでできるならいろいろやってみたいです☆
ちなみに・・・・・
このパン、薄力粉で作りました(´▽｀*)
薄力粉でもパンができるということを以前知って、いつかやってみたいなと思ってたんです。
それに、学校でミニパン屋をすることになって、材料費どのくらいか計算してみたところ、結構高くついてることを知ったとこでして、、
今日のような、うまくいくかどうかわからないパンを作るのには、もったいないかなと。。
（材料費については、また記事かくつもりです）
薄力粉でも、ちゃんとパンになってました！！！
強力粉と違うところは、外側が、クッキーのような食感になるとこと、淡白な味。
強力粉は、粉自体に味わいがありますが、薄力粉で作るパンは、あまり味がありませんでした。砂糖、卵、牛乳を入れてリッチなパンにする方がおいしいパンができると思います＾＾
それと・・もう一つこのパンで実験したことがあります(^^;;
ブルボン チョコダイジェスティブ を入れちゃいましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
まりまりさんのＨＰに、オレオを入れたパンのレシピが紹介されているので、それなら、他のクッキーでもできるのでは？と思って、やってみました。
クッキーは生地にすべて練りこまれてしまって、形は残らないです。
味にもそんな影響しないので、いろいろなクッキーで試してみてもよいかも♪
今日のショコラシートにはぴったりでした☆
理科の実験は嫌いだったのに、ＨＢの実験は大好きです(笑)
折り込みパンの王道、ショコラシートをつくって巻き込んだパンはこちら☆
折り込み初めてにしては、うまくいったかな？
うまくいく自信がなかったので、ショコラシートのレシピ正確にはわかんないんです・・。
適当につくったんで・・。
次回、きちんと分量を計って紹介します。(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
入れたものは、ココア、ミルクチョコレート、水、粉寒天、バター、砂糖です。これらを容器に入れて、レンジで１分チンして混ぜ、というのを３回繰り返しました。
ラップに包んで、冷蔵庫へ☆
２次発酵終了後にはちょうど、いい感じのシートが出来上がってました♪
折り込み方もよくわかんなくて、試行錯誤しながら作ったんです。
そしたら、意外にもちゃんと渦ができててびっくりしました〜＼(◎o◎)／！
↑巻き込んで、きってるとこ♪ロールケーキみたい☆
↑こちら、巻き込んだ後パンケースに再び戻したとこです。
やってみると、そんなめんどくさい作業ではなかったし、もっと早くやってればよかったなあって思いました(;´▽｀A``
手の込んだパンに見えるし、シートはまるかも♪
手作りでできるならいろいろやってみたいです☆
ちなみに・・・・・
このパン、薄力粉で作りました(´▽｀*)
薄力粉でもパンができるということを以前知って、いつかやってみたいなと思ってたんです。
それに、学校でミニパン屋をすることになって、材料費どのくらいか計算してみたところ、結構高くついてることを知ったとこでして、、
今日のような、うまくいくかどうかわからないパンを作るのには、もったいないかなと。。
（材料費については、また記事かくつもりです）
薄力粉でも、ちゃんとパンになってました！！！
強力粉と違うところは、外側が、クッキーのような食感になるとこと、淡白な味。
強力粉は、粉自体に味わいがありますが、薄力粉で作るパンは、あまり味がありませんでした。砂糖、卵、牛乳を入れてリッチなパンにする方がおいしいパンができると思います＾＾
それと・・もう一つこのパンで実験したことがあります(^^;;
ブルボン チョコダイジェスティブ を入れちゃいましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
まりまりさんのＨＰに、オレオを入れたパンのレシピが紹介されているので、それなら、他のクッキーでもできるのでは？と思って、やってみました。
クッキーは生地にすべて練りこまれてしまって、形は残らないです。
味にもそんな影響しないので、いろいろなクッキーで試してみてもよいかも♪
今日のショコラシートにはぴったりでした☆
理科の実験は嫌いだったのに、ＨＢの実験は大好きです(笑)
スーパーキング、ゴールデンヨット、イーグルに続き、今回は、リスドォルについてレポートします
昨日作った、パンはリスドォルを使ったんです。
「クオカ」で購入したリスドォルを使うのは初めて。
リスドォルは、フランスパン専用粉と言われてる通り、ハードなパンにぴったりの粉。
だけど、わざわざフランスパンコースにしなくても大丈夫なんです♪
昨日は、成形もするため、普通のコースで焼きましたが、他の粉と比べて食べ応えのあるパンになりました。
外はパリッとしてるのに、中はもちもちなんです。
噛めば噛むほど味わい深い♪
プロっぽい味が出せるので、パンの腕が上がったかのように思えますヽ(▽^〃ヽ)ヽ(〃^▽^〃)ノ(ノ〃^▽)ノ
あたしは、こういうの大好きですが、好みにわかれるのかな〜
もちろん、リッチスイートなパンには合わないと思うので、そういうときはゴールデンヨットかスーパーキングがいいかな☆
リスドォルにぴったりなのは、フランスパン、ベーグル、ライ麦パン、くるみレーズンパン、チーズのパンといった、素材の味を楽しむようなパンかなと思います。
昨日の焼きたてカレーパンは、もちもちといい固さといい最高でしたよ。惣菜パンにもＯＫだと思います☆
この粉、わたしは常備決定です！！！
昨日作った、パンはリスドォルを使ったんです。
「クオカ」で購入したリスドォルを使うのは初めて。
リスドォルは、フランスパン専用粉と言われてる通り、ハードなパンにぴったりの粉。
だけど、わざわざフランスパンコースにしなくても大丈夫なんです♪
昨日は、成形もするため、普通のコースで焼きましたが、他の粉と比べて食べ応えのあるパンになりました。
外はパリッとしてるのに、中はもちもちなんです。
噛めば噛むほど味わい深い♪
プロっぽい味が出せるので、パンの腕が上がったかのように思えますヽ(▽^〃ヽ)ヽ(〃^▽^〃)ノ(ノ〃^▽)ノ
あたしは、こういうの大好きですが、好みにわかれるのかな〜
もちろん、リッチスイートなパンには合わないと思うので、そういうときはゴールデンヨットかスーパーキングがいいかな☆
リスドォルにぴったりなのは、フランスパン、ベーグル、ライ麦パン、くるみレーズンパン、チーズのパンといった、素材の味を楽しむようなパンかなと思います。
昨日の焼きたてカレーパンは、もちもちといい固さといい最高でしたよ。惣菜パンにもＯＫだと思います☆
この粉、わたしは常備決定です！！！
ずっと行ってみたかったパン屋さん
、eze blue（エズ・ブルー）に行ってきました〜
こちらも、パン屋通りと呼ばれている、今出川通に♪
同志社大学の近くです＾＾
１８時前くらいに行ったため、残ってるパンは少なくなってたのですが、一目ぼれしたパンが！！！
残りあと一個でしたぁ☆
上のリンクしたページにも写真のってますね＾＾
どうです？このチーズ。
チーズ好きなわたしでも大満足なチーズの量。そして、厚切りベーコン。
写真で見るより、すごいチーズの量ですよ。しかも２種類。
んで、味ですが、激ウマ！！！
とにかくチーズたっぷりで贅沢。パンの固さもちょうどいいし、周りについてるブラックペッパーが効いてて最高☆
パン自体も大きくてボリュームあるし。
こんだけ、贅沢なパンで１８０円は安い☆
このパン作りたいです〜
それと、ベーグルも買いました♪
シナモンレーズンベーグルです☆
ベーグルの種類も結構あったなあ。
こちらも、もちもちもちもちでうまーーーい♪
クリームチーズをはさんで食べました
店内のパンは、どれも良い意味で手作り感があって好感もてました。
それと、全商品にアレルギー表示があって、親切だなっと。
卵○ 小麦○ 乳製品○ってな感じで。
アレルギーはないけど、パン作りをしてるわたしは非常に参考になりました。いつもパンを作るとき、卵を使うか〜牛乳入れるか〜とかいろいろ考えて作ってるので☆
お値段も手ごろだったし、おいしいし、また絶対行きます！！
お店出る前に、一枚のビラが目に入りました。
「パン製造スタッフ募集・パン好きな明るい方」
(,,ﾟДﾟ)∩ﾊｲｯ!!
、eze blue（エズ・ブルー）に行ってきました〜こちらも、パン屋通りと呼ばれている、今出川通に♪
同志社大学の近くです＾＾
１８時前くらいに行ったため、残ってるパンは少なくなってたのですが、一目ぼれしたパンが！！！
残りあと一個でしたぁ☆
上のリンクしたページにも写真のってますね＾＾
どうです？このチーズ。
チーズ好きなわたしでも大満足なチーズの量。そして、厚切りベーコン。
写真で見るより、すごいチーズの量ですよ。しかも２種類。
んで、味ですが、激ウマ！！！
とにかくチーズたっぷりで贅沢。パンの固さもちょうどいいし、周りについてるブラックペッパーが効いてて最高☆
パン自体も大きくてボリュームあるし。
こんだけ、贅沢なパンで１８０円は安い☆
このパン作りたいです〜
それと、ベーグルも買いました♪
シナモンレーズンベーグルです☆
ベーグルの種類も結構あったなあ。
こちらも、もちもちもちもちでうまーーーい♪
クリームチーズをはさんで食べました
店内のパンは、どれも良い意味で手作り感があって好感もてました。
それと、全商品にアレルギー表示があって、親切だなっと。
卵○ 小麦○ 乳製品○ってな感じで。
アレルギーはないけど、パン作りをしてるわたしは非常に参考になりました。いつもパンを作るとき、卵を使うか〜牛乳入れるか〜とかいろいろ考えて作ってるので☆
お値段も手ごろだったし、おいしいし、また絶対行きます！！
お店出る前に、一枚のビラが目に入りました。
「パン製造スタッフ募集・パン好きな明るい方」
(,,ﾟДﾟ)∩ﾊｲｯ!!
新技発表！！！
一度に成形パンと半斤パンを焼いちゃいました♪♪
↑こちら、いつもの半斤パンですよね。ちぎりパン。
くるみレーズン＆クリームチーズパン２個、チョコ＆クリームチーズパン、あんパンです。
それと、同時にこちらも作ってしまいました〜↓
ちょっと、カレーのせすぎですが(;´▽｀A``
チーズウインナーパン、ウインナーカレーパン、後ろに写ってるのは、焼きカレーパン、カレーチーズパンです。
同時といいましたが、正確には、成形パンの方が早くできました。成形してるのに早くできる方法があるんです！！
ぬいぬいさんのブログで知ったので、その技を使わせていただきました♪その技は、わたしが一時はまっていた、電子レンジパン技を使うんです。
そっか！！！
電子レンジパンなら何度も作っていたので、とまどいなし☆
ではでは、この一度に成形パンと半斤パンを作る方法を紹介します♪♪
１ 材料をパンケースに入れスタート！！
（今日は、普通の食パンの材料でもちもちコースです）
２ 一次発酵終了後（一回目のガス抜き終了後）生地を取り出し、2分割します。半分は丸めて、パンケースに戻します。
３ 出した半分は、好きな形に成形します。
今日は、ドライカレーを作ったので、それを活用してカレーパンを作りました。
４ ここで電子レンジパン技を使います♪
電子レンジにクッキングシートを敷き、成形した生地をのせ、電子レンジ弱で３０秒加熱します。
５ ここで、普通の電子レンジパンは室温で１０〜２０分置くのですが、寒いので発酵が遅くなると思い、オーブン３７度で１０分発酵させました。
６ ２倍に膨らんだら、１８０度のオーブンで１５分ほど焼きます。
成形パンできあがり〜
７ ちょうどその頃、ＨＢの方は、２次発酵が終了するので、再び生地を取り出し、４等分して、好きな具をいれ、丸め、パンケースに戻します。
８ おまかせでＨＢの半斤パンもできあがり♪
電子レンジパンの時間がたつとぱさつく、ドライイーストの量が多い・・・といった欠点をＨＢでカバーし、ＨＢの時間がかかるという欠点を電子レンジパン技がカバーしてる感じです♪
すごいです！！
味も、いつものＨＢパンと同じおいしさでした〜☆
時間がたってもふかふかなのは、ＨＢでコネ、一時発酵までしてるからかな。感動しました〜
この方法を使えば、一時発酵までが一時間半くらいですから、２時間くらいで、成形パンができちゃいますよね☆
半斤パンも同時に出来るし、幸せ２倍☆
これから手軽に成形パンに挑戦できそうだわ〜
それにしても、成形下手・・・。
というか成形時点では、うまくいくのだが、思ってる以上に膨らむため、変な形に。。というかパン一つがでかい（;´Д｀）
こんな小さいパンかよ！って思うくらいで成形しなきゃいけないですね。どうも欲張りで・・・。
一度に成形パンと半斤パンを焼いちゃいました♪♪
↑こちら、いつもの半斤パンですよね。ちぎりパン。
くるみレーズン＆クリームチーズパン２個、チョコ＆クリームチーズパン、あんパンです。
それと、同時にこちらも作ってしまいました〜↓
ちょっと、カレーのせすぎですが(;´▽｀A``
チーズウインナーパン、ウインナーカレーパン、後ろに写ってるのは、焼きカレーパン、カレーチーズパンです。
同時といいましたが、正確には、成形パンの方が早くできました。成形してるのに早くできる方法があるんです！！
ぬいぬいさんのブログで知ったので、その技を使わせていただきました♪その技は、わたしが一時はまっていた、電子レンジパン技を使うんです。
そっか！！！
電子レンジパンなら何度も作っていたので、とまどいなし☆
ではでは、この一度に成形パンと半斤パンを作る方法を紹介します♪♪
１ 材料をパンケースに入れスタート！！
（今日は、普通の食パンの材料でもちもちコースです）
２ 一次発酵終了後（一回目のガス抜き終了後）生地を取り出し、2分割します。半分は丸めて、パンケースに戻します。
３ 出した半分は、好きな形に成形します。
今日は、ドライカレーを作ったので、それを活用してカレーパンを作りました。
４ ここで電子レンジパン技を使います♪
電子レンジにクッキングシートを敷き、成形した生地をのせ、電子レンジ弱で３０秒加熱します。
５ ここで、普通の電子レンジパンは室温で１０〜２０分置くのですが、寒いので発酵が遅くなると思い、オーブン３７度で１０分発酵させました。
６ ２倍に膨らんだら、１８０度のオーブンで１５分ほど焼きます。
成形パンできあがり〜
７ ちょうどその頃、ＨＢの方は、２次発酵が終了するので、再び生地を取り出し、４等分して、好きな具をいれ、丸め、パンケースに戻します。
８ おまかせでＨＢの半斤パンもできあがり♪
電子レンジパンの時間がたつとぱさつく、ドライイーストの量が多い・・・といった欠点をＨＢでカバーし、ＨＢの時間がかかるという欠点を電子レンジパン技がカバーしてる感じです♪
すごいです！！
味も、いつものＨＢパンと同じおいしさでした〜☆
時間がたってもふかふかなのは、ＨＢでコネ、一時発酵までしてるからかな。感動しました〜
この方法を使えば、一時発酵までが一時間半くらいですから、２時間くらいで、成形パンができちゃいますよね☆
半斤パンも同時に出来るし、幸せ２倍☆
これから手軽に成形パンに挑戦できそうだわ〜
それにしても、成形下手・・・。
というか成形時点では、うまくいくのだが、思ってる以上に膨らむため、変な形に。。というかパン一つがでかい（;´Д｀）
こんな小さいパンかよ！って思うくらいで成形しなきゃいけないですね。どうも欲張りで・・・。
ＵＥさんから回ってきました、お料理バトン☆★ありがとうございます。
ではではさっそくやってみまーーーす♪
【レパートリーの数は？】
(ーΩー )ウゥーンそれは、数えられませんね。。
これはパンも入れていいの？(;´▽｀A``
入れていいなら、ホームベーカリーを購入してから、かなり増えました
毎日自分だけで食べるおかずは、結構決まってるものばかり作ってる気がしますが、パンは、毎日違うもの食べてます♪それがとっても幸せ
おかずは、忙しいため、ぱっと作れるものが多いです。
簡単でおいしい。それをモットーに工夫してがんばってます。
小松菜、大根、白菜を使った料理が最近は多いです。
炒飯は彼氏が大好きなため、炒飯だけでもレパートリーは結構多い。
納豆炒飯、カレー炒飯、レタス炒飯、キムチ炒飯・・などなど。
【最後に作った料理は？】
これはパンをのぞくのか？
パンなら、はちみつパンＯＲ今作ってるパン（後公開予定）。
おかずは・・・えっと昨日は学校で食べたから・・・
あっ！キムチ鍋ですね♪♪
【最後に買った食材は？】
昨日９９で、卵、マヨネーズ、ウインナー、薄力粉を買ってきました。
スーパーでは、クリームチーズ、牛乳、納豆、小松菜ですかね。
それなりに冷蔵庫にいろいろあったので、大したものは買ってないです。
【思い出に残る自作料理は？】
えっと、今彼と付き合い始めのころ、作ったグラタン。
彼氏に初めて手の込んだ料理を披露しようと思って作りました。
クリームソースをレンジで作っていたのですが、大量で、重くてレンジから出すときにひっくり返してしまって・・・。(。＞0＜。)
もう一回最初から作りなおしたのでした・・。
それだけがんばれたあの頃に戻りたいです。はい。
【好きな店を３つ挙げてください】
パン屋なら、「ル・プチメック」。
ハードなパン、天然酵母パンが豊富で最高においしい♪
ここでバイトしたいです。ヽ(●´ε｀●)ノ
あとは〜「RISTORANTE HIRO PASTERIA」
手打ちパスタがとってもおいしい♪店内もおしゃれだし★
パスタは大好きだからいろいろ行くけど、ここの魅力は、パスタと一緒に出てくるパンがとってもおいしいの。
セットのパンがおいしいとこの店いい！！ってなるんですが(;´▽｀A``
パンにまで気を使ってくれてるとうれしくなりませんか？
あと・・・これありかわかんないけど、かっぱ寿司・・・。
ほっきサラダ大好きなんですが(#^_^#)
【次の５人は…】
えっとどうしよっかな。
にゃおなおさん、ゆかももさん、みちるさん、mayuさん、どんぐりさん、よろしければ受け取ってくださーーーーい！！ペコリ(o_ _)ｏ))
ではではさっそくやってみまーーーす♪
【レパートリーの数は？】
(ーΩー )ウゥーンそれは、数えられませんね。。
これはパンも入れていいの？(;´▽｀A``
入れていいなら、ホームベーカリーを購入してから、かなり増えました
毎日自分だけで食べるおかずは、結構決まってるものばかり作ってる気がしますが、パンは、毎日違うもの食べてます♪それがとっても幸せ
おかずは、忙しいため、ぱっと作れるものが多いです。
簡単でおいしい。それをモットーに工夫してがんばってます。
小松菜、大根、白菜を使った料理が最近は多いです。
炒飯は彼氏が大好きなため、炒飯だけでもレパートリーは結構多い。
納豆炒飯、カレー炒飯、レタス炒飯、キムチ炒飯・・などなど。
【最後に作った料理は？】
これはパンをのぞくのか？
パンなら、はちみつパンＯＲ今作ってるパン（後公開予定）。
おかずは・・・えっと昨日は学校で食べたから・・・
あっ！キムチ鍋ですね♪♪
【最後に買った食材は？】
昨日９９で、卵、マヨネーズ、ウインナー、薄力粉を買ってきました。
スーパーでは、クリームチーズ、牛乳、納豆、小松菜ですかね。
それなりに冷蔵庫にいろいろあったので、大したものは買ってないです。
【思い出に残る自作料理は？】
えっと、今彼と付き合い始めのころ、作ったグラタン。
彼氏に初めて手の込んだ料理を披露しようと思って作りました。
クリームソースをレンジで作っていたのですが、大量で、重くてレンジから出すときにひっくり返してしまって・・・。(。＞0＜。)
もう一回最初から作りなおしたのでした・・。
それだけがんばれたあの頃に戻りたいです。はい。
【好きな店を３つ挙げてください】
パン屋なら、「ル・プチメック」。
ハードなパン、天然酵母パンが豊富で最高においしい♪
ここでバイトしたいです。ヽ(●´ε｀●)ノ
あとは〜「RISTORANTE HIRO PASTERIA」
手打ちパスタがとってもおいしい♪店内もおしゃれだし★
パスタは大好きだからいろいろ行くけど、ここの魅力は、パスタと一緒に出てくるパンがとってもおいしいの。
セットのパンがおいしいとこの店いい！！ってなるんですが(;´▽｀A``
パンにまで気を使ってくれてるとうれしくなりませんか？
あと・・・これありかわかんないけど、かっぱ寿司・・・。
ほっきサラダ大好きなんですが(#^_^#)
【次の５人は…】
えっとどうしよっかな。
にゃおなおさん、ゆかももさん、みちるさん、mayuさん、どんぐりさん、よろしければ受け取ってくださーーーーい！！ペコリ(o_ _)ｏ))
まりまりさんのＨＰを参考にさせていただいて、プーのハニー食パンを作りました。
以前にも焼いたことあるんですが、覚えてますかね(^^;;
そのときは、半斤で焼いたんですが、とってもおいしくて♪♪
今日は、学校でミニパン屋をするため一斤で作りました☆
ハニー食パンのレシピ（1斤分）
強力粉 ２５０ｇ
牛乳 １５０ｍｌ
卵 １個←まりまりさんのＨＰでは２５グラムとなってますが、一個だと５０ｇくらいなので、倍の量ですね。
はちみつ ５５ｇ
塩 小１
バター ３０ｇ
ドライイースト 小１
食パンふんわりコースで焼きました♪
あまーい♪
何も具が入ってないのに、すっごくおいしい。
食感もふわふわで◎
友達にも大好評でした☆
「天才！」とまでいわれちゃいました(汗)
ほんと幸せになれるパンですね、これは。
大好きです。まりまりさんすごいです
「天才！」(笑)
もっとはちみつたっぷりでもいいかも☆
次回はもっと多めに入れてみて味比べてみます♪
プーさんと♪
以前にも焼いたことあるんですが、覚えてますかね(^^;;
そのときは、半斤で焼いたんですが、とってもおいしくて♪♪
今日は、学校でミニパン屋をするため一斤で作りました☆
ハニー食パンのレシピ（1斤分）
強力粉 ２５０ｇ
牛乳 １５０ｍｌ
卵 １個←まりまりさんのＨＰでは２５グラムとなってますが、一個だと５０ｇくらいなので、倍の量ですね。
はちみつ ５５ｇ
塩 小１
バター ３０ｇ
ドライイースト 小１
食パンふんわりコースで焼きました♪
あまーい♪
何も具が入ってないのに、すっごくおいしい。
食感もふわふわで◎
友達にも大好評でした☆
「天才！」とまでいわれちゃいました(汗)
ほんと幸せになれるパンですね、これは。
大好きです。まりまりさんすごいです
「天才！」(笑)もっとはちみつたっぷりでもいいかも☆
次回はもっと多めに入れてみて味比べてみます♪
プーさんと♪
えーーっと、みなさんがキムチパンで気分を悪くしていらっしゃるといけないので、気を取り直しておいしい、チーズケーキを・・・・。
ホームベーカリーで作るチーズケーキも４回目。
前回は、ケースから出すのに失敗したため、リベンジです。
レシピも少し変えてみました。
材料
クリームチーズ ２００ｇ
卵 ２個
牛乳 ６０ｍｌ
砂糖 ７０ｇ
レモン汁 小１
コーンスターチ ２０ｇ
バター ３０ｇ
１ クリームチーズはレンジで１分半ほど加熱してやわらかくし、バターもレンジで溶かしておきます。
２ クリームチーズと砂糖をパンケースにいれ、ケーキコースでスタート。５分間混ぜ合わせ、ホームベーカリーを停止させます。
３ 残りの材料をいれ、もう一度、ケーキコースを最初からスタート。
こうすることで、まったくダマのない綺麗なケーキになりました。
４ 混ぜおわったら、ハネを取り出し、あとはおまかせです♪型から外すのにはかなり慎重に☆
できあがり♪
今までで一番綺麗に出来ました。クリームチーズだけ先に混ぜておくのが良いみたいです。
もちろん自分で混ぜてから入れてもよいのですが、洗い物増やしたくないので・・・。
写真には、縦に線がうつってますが、これは、パンナイフで切ってしまったため、付いた線です。
普通の包丁で切ったほうがいいなと気づいてから切った部分は綺麗です(;´▽｀A``
味も最高☆☆☆幸せ〜♪
クリームチーズが２００ｇしかなかったので、前より少なくしたのですが、わたしは、２５０ｇくらい入れたほうが濃厚で好きかな。
でも、学校のみんなには、すんごいチーズだねえといわれたので、これでも十分濃厚なんですが。
クリームチーズも実は、変えています。
前回と今日は、キリ クリームチーズを使用。
その前は、KRAFT フィラデルフィア クリームチーズ 250g
初めて作ったときは、オーストラリアクリームチーズ
チーズ大好きなため、クリームチーズはそのまま食べることも多いわたし。
わたしの食べ比べた感想では、そのまま食べるなら、チーズの独特の味が強いフィラデルフィアのが良いかな。
キリは、やわらかくてやさしい味。オーストラリアのは、一般的な味で使いやすい。雪印のもよく買いますが、日本人にはぴったり？
おばあちゃんにクリームチーズを送ってくれるように頼みました。といっても、母に「おばあちゃんが何がほしいの？っていってたよ」といわれて、「クリームチーズ」と答えただけですので、伝わっているか不安だな。またスープだったらどうしよう(笑)
ちゃんとクリームチーズならどんなのが届くか楽しみです♪
ホームベーカリーで作るチーズケーキも４回目。
前回は、ケースから出すのに失敗したため、リベンジです。
レシピも少し変えてみました。
材料
クリームチーズ ２００ｇ
卵 ２個
牛乳 ６０ｍｌ
砂糖 ７０ｇ
レモン汁 小１
コーンスターチ ２０ｇ
バター ３０ｇ
１ クリームチーズはレンジで１分半ほど加熱してやわらかくし、バターもレンジで溶かしておきます。
２ クリームチーズと砂糖をパンケースにいれ、ケーキコースでスタート。５分間混ぜ合わせ、ホームベーカリーを停止させます。
３ 残りの材料をいれ、もう一度、ケーキコースを最初からスタート。
こうすることで、まったくダマのない綺麗なケーキになりました。
４ 混ぜおわったら、ハネを取り出し、あとはおまかせです♪型から外すのにはかなり慎重に☆
できあがり♪
今までで一番綺麗に出来ました。クリームチーズだけ先に混ぜておくのが良いみたいです。
もちろん自分で混ぜてから入れてもよいのですが、洗い物増やしたくないので・・・。
写真には、縦に線がうつってますが、これは、パンナイフで切ってしまったため、付いた線です。
普通の包丁で切ったほうがいいなと気づいてから切った部分は綺麗です(;´▽｀A``
味も最高☆☆☆幸せ〜♪
クリームチーズが２００ｇしかなかったので、前より少なくしたのですが、わたしは、２５０ｇくらい入れたほうが濃厚で好きかな。
でも、学校のみんなには、すんごいチーズだねえといわれたので、これでも十分濃厚なんですが。
クリームチーズも実は、変えています。
前回と今日は、キリ クリームチーズを使用。
その前は、KRAFT フィラデルフィア クリームチーズ 250g
初めて作ったときは、オーストラリアクリームチーズ
チーズ大好きなため、クリームチーズはそのまま食べることも多いわたし。
わたしの食べ比べた感想では、そのまま食べるなら、チーズの独特の味が強いフィラデルフィアのが良いかな。
キリは、やわらかくてやさしい味。オーストラリアのは、一般的な味で使いやすい。雪印のもよく買いますが、日本人にはぴったり？
おばあちゃんにクリームチーズを送ってくれるように頼みました。といっても、母に「おばあちゃんが何がほしいの？っていってたよ」といわれて、「クリームチーズ」と答えただけですので、伝わっているか不安だな。またスープだったらどうしよう(笑)
ちゃんとクリームチーズならどんなのが届くか楽しみです♪
ε＝(ノ‥)ノ ただいま学校から帰ってまいりました。疲れた〜
暇そうに見えて実は、多忙。(;´▽｀A``
クイズに参加してくださったみなさんありがとうございます<(_ _)>
くだらないから無視されるかも・・って不安だったのでとってもうれしかったです。
んで、正解ですが、、、、、
もう誰もわたしの作るパンみたくなくなりそうで、答え言いたくないです・・。（;´Д｀）
この写真を見ればもうわかりますよね(笑)
ばたこさん、どんぐりさん大正解！！
キムチです
・・・
といってもキムチを入れたわけではなく、キムチ鍋に使った、キムチスープです(;´▽｀A``
キムチ鍋を昨日したのですが、余ってしまったのと、いつだったか、キムチパンなるものが韓国にあると聞いて、（どんなのか知らないんだけど）作ってしまいました
この写真にある赤いスープを水の代わりに使用し、七味唐辛子、豆板醤も入れちゃいました
←もうヤケ。
生地の段階では、薄いピンク色(^^;;
焼くとなぜか黄色に。確かにかぼちゃパンのような・・。
においは、さっき食べた鍋のにおい。
勇気をふりしぼって一口ぱくっ！
ん？。。。。
そんな、なしでもない？？？
確かにおいしくないんだけど、食べれる。そしてなぜかクセになる味。
「これなにー！？」とかいいつつ、パクパク食べてる自分と彼氏がそこにいました。
ほんと辛いんですよ。
とろけるチーズをのせて食べたんですが、これは結構いける。
そして、このパン笑いをとれます。学校の友達興味津々で食べてました。おいしいとは決して言いませんが(笑)
先日、特ダネで、最近はマズイものが流行っているという特集をやってました。日本は豊かになりすぎて、おいしいものだけじゃ満たされなくなってるらしい。新しい刺激を求めてマズイものが売れてるらしいです。ジンギスカンキャラメルとか。
なので、一応流行りにのったということで、みなさんお許してください。
ネタにしたい方、罰ゲームにつかいたい方、チャレンジャーはぜひどうぞ。
スープなしで、唐辛子だけだったらたぶん結構いける味になると思います。
スープの生臭さみたいなのが、パンに残っててそれがまずく感じられたので。。
うちのホームベーカリー、わたしなんぞのとこに来たがために、いろんなことさせられてほんとかわいそう(笑)
暇そうに見えて実は、多忙。(;´▽｀A``
クイズに参加してくださったみなさんありがとうございます<(_ _)>
くだらないから無視されるかも・・って不安だったのでとってもうれしかったです。
んで、正解ですが、、、、、
もう誰もわたしの作るパンみたくなくなりそうで、答え言いたくないです・・。（;´Д｀）
この写真を見ればもうわかりますよね(笑)
ばたこさん、どんぐりさん大正解！！
キムチです
・・・といってもキムチを入れたわけではなく、キムチ鍋に使った、キムチスープです(;´▽｀A``
キムチ鍋を昨日したのですが、余ってしまったのと、いつだったか、キムチパンなるものが韓国にあると聞いて、（どんなのか知らないんだけど）作ってしまいました
この写真にある赤いスープを水の代わりに使用し、七味唐辛子、豆板醤も入れちゃいました
←もうヤケ。生地の段階では、薄いピンク色(^^;;
焼くとなぜか黄色に。確かにかぼちゃパンのような・・。
においは、さっき食べた鍋のにおい。
勇気をふりしぼって一口ぱくっ！
ん？。。。。
そんな、なしでもない？？？
確かにおいしくないんだけど、食べれる。そしてなぜかクセになる味。
「これなにー！？」とかいいつつ、パクパク食べてる自分と彼氏がそこにいました。
ほんと辛いんですよ。
とろけるチーズをのせて食べたんですが、これは結構いける。
そして、このパン笑いをとれます。学校の友達興味津々で食べてました。おいしいとは決して言いませんが(笑)
先日、特ダネで、最近はマズイものが流行っているという特集をやってました。日本は豊かになりすぎて、おいしいものだけじゃ満たされなくなってるらしい。新しい刺激を求めてマズイものが売れてるらしいです。ジンギスカンキャラメルとか。
なので、一応流行りにのったということで、みなさんお許してください。
ネタにしたい方、罰ゲームにつかいたい方、チャレンジャーはぜひどうぞ。
スープなしで、唐辛子だけだったらたぶん結構いける味になると思います。
スープの生臭さみたいなのが、パンに残っててそれがまずく感じられたので。。
うちのホームベーカリー、わたしなんぞのとこに来たがために、いろんなことさせられてほんとかわいそう(笑)
さてさて、突然ですがクイズです。
こちらのパン、何を入れて作ったパンでしょう。
↓
ヒントは・・
今おいしい季節です。←今というか冬。寒いとき。
第２ヒント・・・
コネの段階では、ピンクの生地でした・・・・・・・・。
第３ヒント・・・
ヨン様？
答えは、夜ＵＰします。帰宅してから写真と共に。。
すいません。遊びにつき合わせてしまって
こちらのパン、何を入れて作ったパンでしょう。
↓
ヒントは・・
今おいしい季節です。←今というか冬。寒いとき。
第２ヒント・・・
コネの段階では、ピンクの生地でした・・・・・・・・。
第３ヒント・・・
ヨン様？
答えは、夜ＵＰします。帰宅してから写真と共に。。
すいません。遊びにつき合わせてしまって
前々から作りたいと言っていた、カスタード、チョコ、ジャム、あんこの入った４色パン。
ブログ名を変更して新たな気持ちで作る、最初のパンは４色パンがいいなーと思って、がんばって作ってみました☆
焼き上がりの写真はいつもの、半斤パンですね＾＾
中どうなってるんだろーーー…o(;-_-;)oドキドキ♪
まずは、カスタード＆チョコクリームの方から切ってみる・・。
わ〜ちゃんとクリーム残ってる〜！！！！！！！
ヽ(≧□≦)人(≧∀≦)人(≧▽≦)人
ジャム＆あんこはどう？？？？？？
なんか穴の形おかしいけど・・。(;´▽｀A``
でも、ちゃんとあんこもジャムものこってる！！
わーい(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ
ちょっと感動。
朝ごはんに、４色を少しずつ切って、食べました。
カスタードとチョコが最高においしい！！
やっぱこの組み合わせ最高に合いますね。
あんこもジャムも いい(≧∇≦)b
あんこは、溶けないですね。まったく。一番たくさん残ってました＾＾
さすがにジャムは一番溶けてましたが、ジャムなら後からぬっても良いので問題なし♪
朝からすごい幸せです♪
４色パンのレシピ
材料 半斤分
＜パン生地＞
強力粉 １４５ｇ
水 １０５ｍｌ
砂糖 大１
スキムミルク 大１
塩 小２分の１
バター １０ｇ
ドライイースト 小２分の１
＜カスタード＆チョコクリーム＞
卵黄 １個
牛乳 ５０ｍｌ
薄力粉 大１
砂糖 大２
好みのチョコレート
チョコチップ
あんこ、ジャム大さじ１〜２くらい
１ パン生地のすべての材料をパンケースに入れ、ソフト食パンコースでスタート！
２ カスタード＆チョコクリームを作ります。
薄力粉と砂糖を耐熱容器に入れ、牛乳を少しずついれ、混ぜていきます。
３ 電子レンジで、１分半加熱します。
４ そこへ卵黄を入れ混ぜ合わせ、さらに電子レンジで３０秒加熱します。混ぜてカスタードはできあがり。
５ カスタードの半量を別の容器に入れ、熱いうちに、チョコレートを入れ混ぜれば、チョコクリームのできあがり。
６ ホームベーカリーが発酵の段階に入り、２回目のガス抜きが終わったら、生地を取り出し、ハネも取り出します。
７ 生地を４等分にして、平らにのばし、それぞれに、カスタード、チョコ（クリームの上にチョコチップも散らす）ジャム、あんこを入れ、包みこむようにして、丸めます（あんこもちを作る感じです）。
パンケースの４つ角にそれらを置き、あとは、ホームベーカリーに おまかせです♪
念願の４色パンが作れて、とってもうれしいです。
わたしの一押しパンですので、ぜひ作ってみてください。
ちなみに・・今日チョコクリームに使ったチョコレートはというと・・
明治製菓 Cho-pan（ショパン）
パイを外していれました。
このチョコ大好きなんですよねー
プラリネショコラがたまらなくおいしい♪♪ってチョコクリームに入れるなよ(笑)
チョコチップも結局入れたんですが、このチョコレートを入れることで、コクのあるプラリネ味になりました♪♪
こんな風に、普通に家にあるお菓子が他のおいしいものに変身するのとか 発見(*ﾟДﾟ) するの大好き(笑)
ブログ名を変更して新たな気持ちで作る、最初のパンは４色パンがいいなーと思って、がんばって作ってみました☆
焼き上がりの写真はいつもの、半斤パンですね＾＾
中どうなってるんだろーーー…o(;-_-;)oドキドキ♪
まずは、カスタード＆チョコクリームの方から切ってみる・・。
わ〜ちゃんとクリーム残ってる〜！！！！！！！
ヽ(≧□≦)人(≧∀≦)人(≧▽≦)人
ジャム＆あんこはどう？？？？？？
なんか穴の形おかしいけど・・。(;´▽｀A``
でも、ちゃんとあんこもジャムものこってる！！
わーい(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ
ちょっと感動。
朝ごはんに、４色を少しずつ切って、食べました。
カスタードとチョコが最高においしい！！
やっぱこの組み合わせ最高に合いますね。
あんこもジャムも いい(≧∇≦)b
あんこは、溶けないですね。まったく。一番たくさん残ってました＾＾
さすがにジャムは一番溶けてましたが、ジャムなら後からぬっても良いので問題なし♪
朝からすごい幸せです♪
４色パンのレシピ
材料 半斤分
＜パン生地＞
強力粉 １４５ｇ
水 １０５ｍｌ
砂糖 大１
スキムミルク 大１
塩 小２分の１
バター １０ｇ
ドライイースト 小２分の１
＜カスタード＆チョコクリーム＞
卵黄 １個
牛乳 ５０ｍｌ
薄力粉 大１
砂糖 大２
好みのチョコレート
チョコチップ
あんこ、ジャム大さじ１〜２くらい
１ パン生地のすべての材料をパンケースに入れ、ソフト食パンコースでスタート！
２ カスタード＆チョコクリームを作ります。
薄力粉と砂糖を耐熱容器に入れ、牛乳を少しずついれ、混ぜていきます。
３ 電子レンジで、１分半加熱します。
４ そこへ卵黄を入れ混ぜ合わせ、さらに電子レンジで３０秒加熱します。混ぜてカスタードはできあがり。
５ カスタードの半量を別の容器に入れ、熱いうちに、チョコレートを入れ混ぜれば、チョコクリームのできあがり。
６ ホームベーカリーが発酵の段階に入り、２回目のガス抜きが終わったら、生地を取り出し、ハネも取り出します。
７ 生地を４等分にして、平らにのばし、それぞれに、カスタード、チョコ（クリームの上にチョコチップも散らす）ジャム、あんこを入れ、包みこむようにして、丸めます（あんこもちを作る感じです）。
パンケースの４つ角にそれらを置き、あとは、ホームベーカリーに おまかせです♪
念願の４色パンが作れて、とってもうれしいです。
わたしの一押しパンですので、ぜひ作ってみてください。
ちなみに・・今日チョコクリームに使ったチョコレートはというと・・
明治製菓 Cho-pan（ショパン）
パイを外していれました。
このチョコ大好きなんですよねー
プラリネショコラがたまらなくおいしい♪♪ってチョコクリームに入れるなよ(笑)
チョコチップも結局入れたんですが、このチョコレートを入れることで、コクのあるプラリネ味になりました♪♪
こんな風に、普通に家にあるお菓子が他のおいしいものに変身するのとか 発見(*ﾟДﾟ) するの大好き(笑)
ブログ名を変更致しました。
「ホームベーカリーの幸せパンレシピ」です(⌒∇⌒)
こちらでは、ホームベーカリーのレシピを中心としたブログにしたいと思いこのような名前にしました☆
その他のレシピについては、新たなブログを設けることにするか、現在検討中です。
より良いブログになるよう努力して参りますので、今後ともどうかよろしくお願い致します<(_ _)>
「ホームベーカリーの幸せパンレシピ」です(⌒∇⌒)
こちらでは、ホームベーカリーのレシピを中心としたブログにしたいと思いこのような名前にしました☆
その他のレシピについては、新たなブログを設けることにするか、現在検討中です。
より良いブログになるよう努力して参りますので、今後ともどうかよろしくお願い致します<(_ _)>
先日クオカで購入したよもぎ粉を使って、よもぎあんパンにチャレンジしてみました♪
よもぎあんパンのレシピ(☆∀☆)
材料 （半斤）
強力粉（和風なので国産小麦はるゆたかにしてみました）１４５ｇ
水 １００ｍｌ
よもぎ粉 大３
砂糖 大２分の１
スキムミルク 大２分の１
塩 小２分の１
ドライイースト 小２分の１
あんこ 適量（わたしはたっぷり）
くるみ １０ｇ（お好みで）
食パンもちもちコースで焼きました♪
２回目のガス抜き終了後に、羽を取り出し、４等分に。
２つは、中にあんこを入れ丸めてパンケースに戻しました。
もう半分は、のばした生地にあんこをのばしくるみを散らして、ロール状に巻き込みました♪
後ろの方に写ってます。
こんな夜中にもかかわらずう、新作だけに我慢できず食べちゃいました(;´▽｀A``
おいしい！！
ほんとにお店のあんぱんみたい。
よもぎとあんこってなんでこんな合うんだろう・・・。
和風味もたまにはいいなあ。
よもぎかなり気に入りました！！！
あんこ以外でもいろいろ試してみたいです☆
実は、ブログのリニューアルを考えております。
当初このブログを立ち上げたときは、いろんな京都のグルメ情報なんかを提供できたらいいなと思っていたのですが、パン作りに突然はまり、ついにはホームベーカリーまで購入してしまい、すっかり趣味もブログもホームベーカリー中心になってしまいました。
また、ブログを見てくださっているみなさんのほとんどが、ホームベーカリーに興味を持っておられる方です。
そこで、ブログ名も変え、ホームベーカリーを中心としたページにしたいと思っております。
ブックマーク、リンクに登録してくださっている方は、大変申し訳ないのですが、名前の変更をしてくだいますよう、よろしくお願いいたします。
リニューアル後も引き続きよろしくお願いします<(_ _)>
よもぎあんパンのレシピ(☆∀☆)
材料 （半斤）
強力粉（和風なので国産小麦はるゆたかにしてみました）１４５ｇ
水 １００ｍｌ
よもぎ粉 大３
砂糖 大２分の１
スキムミルク 大２分の１
塩 小２分の１
ドライイースト 小２分の１
あんこ 適量（わたしはたっぷり）
くるみ １０ｇ（お好みで）
食パンもちもちコースで焼きました♪
２回目のガス抜き終了後に、羽を取り出し、４等分に。
２つは、中にあんこを入れ丸めてパンケースに戻しました。
もう半分は、のばした生地にあんこをのばしくるみを散らして、ロール状に巻き込みました♪
後ろの方に写ってます。
こんな夜中にもかかわらずう、新作だけに我慢できず食べちゃいました(;´▽｀A``
おいしい！！
ほんとにお店のあんぱんみたい。
よもぎとあんこってなんでこんな合うんだろう・・・。
和風味もたまにはいいなあ。
よもぎかなり気に入りました！！！
あんこ以外でもいろいろ試してみたいです☆
実は、ブログのリニューアルを考えております。
当初このブログを立ち上げたときは、いろんな京都のグルメ情報なんかを提供できたらいいなと思っていたのですが、パン作りに突然はまり、ついにはホームベーカリーまで購入してしまい、すっかり趣味もブログもホームベーカリー中心になってしまいました。
また、ブログを見てくださっているみなさんのほとんどが、ホームベーカリーに興味を持っておられる方です。
そこで、ブログ名も変え、ホームベーカリーを中心としたページにしたいと思っております。
ブックマーク、リンクに登録してくださっている方は、大変申し訳ないのですが、名前の変更をしてくだいますよう、よろしくお願いいたします。
リニューアル後も引き続きよろしくお願いします<(_ _)>
昨日、学校のお友達に、「パン食べたいー＾＾」と言われたので、今朝早速作って持って行きました。
プレゼント用なので一斤分。
先日買ったばっかりのキャラメルチョコチップを初めて使ってみました♪卵、牛乳、バターもいつもより多めと、リッチな生地に★
キャラメル＆チョコパンのレシピ
材料
強力粉（ゴールデンヨット）２６０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
牛乳 １６０ｍｌ
卵 一個
バター ３０ｇ
塩 小１
ドライイースト 小１
キャラメルチョコチップ たっぷり
チョコチップ たっぷり
くるみ たっぷり
ソフト食パンコースで焼きました♪
一斤なのに、背が低い。。。
牛乳にしたからかなあ。なんでも、イースト菌の活動を妨げるとか・・。
その結果、ちょっとどっしりした感じに。
自分的に食感、膨らみイマイチの出来。
いろんな味があったほうがいいだろうと思って、２色パンにしたんです。
もう一つは、わたしの定番クランベリーとレーズンとくるみのパン。
o(´^｀)o ウーせっかくプレゼント用なのに。。またしても失敗か。
でもせっかく早起きして作ったし・・・。
また失敗で持っていけないのも悲しいので、プレゼントすることにした。
そしたら、意外にも好評で＼(◎o◎)／びっくり！！
特にキャラメル＆チョコパンがおいしいって！！
みんなで食べてたんだけど、お金出してもいいといわれちゃいました(笑)
というわけで、これから学校でミニパン屋さんをすることになってしまいました。ヽ(‘ ∇‘ )ノ
人に食べてもらえると思うと、作りがいがあります(*^_^*)
おいしいパンをいっぱい焼いて喜んでもらえるようにがんばるぞ！
ちなみに・・・
帰宅してから、明日の朝ごはん用にとっておいたパンを少し味見したのですが、おいしかったです(^^;;
特にキャラメル＆チョコパン・・。
みんなと同じ意見です。
キャラメルチョコチップが入ってるおかげで、普通のチョコチップだけのパンと比べて味わい深いというか。
これで、ちゃんと膨らんだパンだと最高だと思います♪♪
これからキャラメルチョコチップ大活躍しそうヽ(^◇^*)/
プレゼント用なので一斤分。
先日買ったばっかりのキャラメルチョコチップを初めて使ってみました♪卵、牛乳、バターもいつもより多めと、リッチな生地に★
キャラメル＆チョコパンのレシピ
材料
強力粉（ゴールデンヨット）２６０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
牛乳 １６０ｍｌ
卵 一個
バター ３０ｇ
塩 小１
ドライイースト 小１
キャラメルチョコチップ たっぷり
チョコチップ たっぷり
くるみ たっぷり
ソフト食パンコースで焼きました♪
一斤なのに、背が低い。。。
牛乳にしたからかなあ。なんでも、イースト菌の活動を妨げるとか・・。
その結果、ちょっとどっしりした感じに。
自分的に食感、膨らみイマイチの出来。
いろんな味があったほうがいいだろうと思って、２色パンにしたんです。
もう一つは、わたしの定番クランベリーとレーズンとくるみのパン。
o(´^｀)o ウーせっかくプレゼント用なのに。。またしても失敗か。
でもせっかく早起きして作ったし・・・。
また失敗で持っていけないのも悲しいので、プレゼントすることにした。
そしたら、意外にも好評で＼(◎o◎)／びっくり！！
特にキャラメル＆チョコパンがおいしいって！！
みんなで食べてたんだけど、お金出してもいいといわれちゃいました(笑)
というわけで、これから学校でミニパン屋さんをすることになってしまいました。ヽ(‘ ∇‘ )ノ
人に食べてもらえると思うと、作りがいがあります(*^_^*)
おいしいパンをいっぱい焼いて喜んでもらえるようにがんばるぞ！
ちなみに・・・
帰宅してから、明日の朝ごはん用にとっておいたパンを少し味見したのですが、おいしかったです(^^;;
特にキャラメル＆チョコパン・・。
みんなと同じ意見です。
キャラメルチョコチップが入ってるおかげで、普通のチョコチップだけのパンと比べて味わい深いというか。
これで、ちゃんと膨らんだパンだと最高だと思います♪♪
これからキャラメルチョコチップ大活躍しそうヽ(^◇^*)/
６時３０分に起床。
朝から課題に取り掛かる・・・・・・
(w＿−; ウゥ・・わかんね。。。。。。
イライラ。。。
なんとかやり終えたものの、ストレスたまりまくり！
ストレス発散したい！という気持ちと同時に、なんか作りたい！！！って気持ちが大きくなって、またまたＨＢでチーズケーキつくっちゃいましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
ストレスたまってイライラしてるとき、昔なら彼氏にやつあたりするか（最低）、寝るしかなかった。
すごいですね。ＨＢ。
ストレス発散道具にもなりますから。（これも新技？）
（ストレス発散に使ってごめんなさい）
今回は、もっとどっしりしたケーキにするため、小麦粉を入れてみよう。
間違えて、強力粉（イーグル)入れちゃいました。。。。。。
ばかすぎ。
まあ大さじ１と２分の１入れただけだから、大丈夫？？
でも、そのほうがどっしりになってよかったかも。。。？
期待と不安の中、焼きあがりました。
うーん・・(〃￣ω￣〃ゞいいにおい♪♪
今日は、学校に持っていってみんなに食べてもーらおっ♪
パンケースを裏にしてっと。
ΣΣ(ﾟдﾟlll)ｽﾞｶﾞｰﾝ!!
またまたやってしまいました！
みなさんおぼえているでしょうか。バナナケーキを作ったときの失敗を。
ええ。同じことやっちゃいました。
ケーキが割れて、ぐっちゃーーーーーーーーーーーーーーーー
：・。・゜゜・(≧◯≦)・゜゜・。・え〜〜〜〜〜〜〜〜ん!!!
みんなにあげれないじゃん！！！！！！！！！！
ストレス倍増!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
仕方なく、タッパーに無残なチーズケーキを拾い入れ、冷やし固めました。
帰宅後、味見。
やばい！！
うますぎる！！
ちゃんとどっしり。理想な感じ。
余計へこみました。
ふん。朝ごはんに一人でいっぱい食べてやるー。
朝から課題に取り掛かる・・・・・・
(w＿−; ウゥ・・わかんね。。。。。。
イライラ。。。
なんとかやり終えたものの、ストレスたまりまくり！
ストレス発散したい！という気持ちと同時に、なんか作りたい！！！って気持ちが大きくなって、またまたＨＢでチーズケーキつくっちゃいましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
ストレスたまってイライラしてるとき、昔なら彼氏にやつあたりするか（最低）、寝るしかなかった。
すごいですね。ＨＢ。
ストレス発散道具にもなりますから。（これも新技？）
（ストレス発散に使ってごめんなさい）
今回は、もっとどっしりしたケーキにするため、小麦粉を入れてみよう。
間違えて、強力粉（イーグル)入れちゃいました。。。。。。
ばかすぎ。
まあ大さじ１と２分の１入れただけだから、大丈夫？？
でも、そのほうがどっしりになってよかったかも。。。？
期待と不安の中、焼きあがりました。
うーん・・(〃￣ω￣〃ゞいいにおい♪♪
今日は、学校に持っていってみんなに食べてもーらおっ♪
パンケースを裏にしてっと。
ΣΣ(ﾟдﾟlll)ｽﾞｶﾞｰﾝ!!
またまたやってしまいました！
みなさんおぼえているでしょうか。バナナケーキを作ったときの失敗を。
ええ。同じことやっちゃいました。
ケーキが割れて、ぐっちゃーーーーーーーーーーーーーーーー
：・。・゜゜・(≧◯≦)・゜゜・。・え〜〜〜〜〜〜〜〜ん!!!
みんなにあげれないじゃん！！！！！！！！！！
ストレス倍増!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
仕方なく、タッパーに無残なチーズケーキを拾い入れ、冷やし固めました。
帰宅後、味見。
やばい！！
うますぎる！！
ちゃんとどっしり。理想な感じ。
余計へこみました。
ふん。朝ごはんに一人でいっぱい食べてやるー。
いつも、ちーずは
たのしみたのしみ♪あっ今回は、前回のように大量ではないです(^^;;ちょっとパンになりました(汗)
とか言ってた？
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「こちゃん」が書きました。
たのしみたのしみ♪あっ今回は、前回のように大量ではないです(^^;;ちょっとパンになりました(汗)
とか言ってた？
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「こちゃん」が書きました。
ワーイ♪☆彡(ノ゜▽゜)ノ☆彡ヘ(゜▽゜ヘ)☆彡(ノ゜▽゜)ノ☆彡ワーイ♪
cuoca
からパンの材料が届きましたーーーー☆
今回注文したのは、
「リスドォル２．５キロ」
これは、ハードなパン作りに♪この粉使うと、ハードなパンの味がぜんぜん違うんですよね＾＾フランスパンコースで作らなくても、ハードなパンができる☆お気に入りの粉ですが、クオカさんで購入するのは今回が初めて。
以前は、輸入食品店で購入したのですが、味違うかどうか楽しみです。
粉の隣に写ってるのが、「カルフォルニアクルミ１キロ」と「ふさ干しレーズン」です。
前回は、くるみは５００ｇ、レーズンは３００ｇと小さい袋のを購入したのですが、おいしすぎてすぐになくなってしまったので、今回は一キロを購入♪
この大きさでこの値段は安いですねー。
くるみはどんなパンにも合うので、大活躍だし、クオカさんのレーズンは、ほんとにそのままですっごいおいしいんです！！！！
これは食べてみなきゃわからないと思うんですが、もうわたしはほかのレーズン食べられないです。
このレーズンを買う前まで知らなかったのですが、普通のレーズンってオイルコートされてるものが多いんですね。
だけど、この「ふさ干しレーズン」はオイルコートされてないので、レーズン本来の味を楽しめますよー＾＾
そして・・
今回の目玉！！
「乾燥よもぎ」と「キャラメルチョコチップ」です☆
乾燥よもぎはいろんな方がよもぎパンを作っていらっしゃっておいしそうだったので、買ってみました♪
よもぎあんぱんとか楽しみ〜(*´ -`)(´- `*)
よもぎで４色パンなんかも考えてるんですがね〜♪
あと「キャラメルチョコチップ」は文句なしに「チョコチップ」がおいしかったので、これも絶対いけるはず！ということで購入♪
キャラメルのチョコチップって食べたことないしすっごく楽しみです☆
ふつうの「チョコチップ」も購入しました☆
これで、またパンレシピが広がります〜ヽ(‘ ∇‘ )ノ
送料込みで計３８０２円でした。
また作ったパン紹介しますねー＾＾
cuoca
からパンの材料が届きましたーーーー☆今回注文したのは、
「リスドォル２．５キロ」
これは、ハードなパン作りに♪この粉使うと、ハードなパンの味がぜんぜん違うんですよね＾＾フランスパンコースで作らなくても、ハードなパンができる☆お気に入りの粉ですが、クオカさんで購入するのは今回が初めて。
以前は、輸入食品店で購入したのですが、味違うかどうか楽しみです。
粉の隣に写ってるのが、「カルフォルニアクルミ１キロ」と「ふさ干しレーズン」です。
前回は、くるみは５００ｇ、レーズンは３００ｇと小さい袋のを購入したのですが、おいしすぎてすぐになくなってしまったので、今回は一キロを購入♪
この大きさでこの値段は安いですねー。
くるみはどんなパンにも合うので、大活躍だし、クオカさんのレーズンは、ほんとにそのままですっごいおいしいんです！！！！
これは食べてみなきゃわからないと思うんですが、もうわたしはほかのレーズン食べられないです。
このレーズンを買う前まで知らなかったのですが、普通のレーズンってオイルコートされてるものが多いんですね。
だけど、この「ふさ干しレーズン」はオイルコートされてないので、レーズン本来の味を楽しめますよー＾＾
そして・・
今回の目玉！！
「乾燥よもぎ」と「キャラメルチョコチップ」です☆
乾燥よもぎはいろんな方がよもぎパンを作っていらっしゃっておいしそうだったので、買ってみました♪
よもぎあんぱんとか楽しみ〜(*´ -`)(´- `*)
よもぎで４色パンなんかも考えてるんですがね〜♪
あと「キャラメルチョコチップ」は文句なしに「チョコチップ」がおいしかったので、これも絶対いけるはず！ということで購入♪
キャラメルのチョコチップって食べたことないしすっごく楽しみです☆
ふつうの「チョコチップ」も購入しました☆
これで、またパンレシピが広がります〜ヽ(‘ ∇‘ )ノ
送料込みで計３８０２円でした。
また作ったパン紹介しますねー＾＾
mayuさんのブログを見て気になっていた「ほうれん草パン」。
ちょうどほうれん草が冷蔵庫で残っていたので、つくってみました＾＾
アレンジして２色に♪♪
半分は、２次発酵後に、生地をのばし、スライスチーズ、プロセスチーズとソーセージを小さく切ったものをのせ、巻き込みました。
それを半分に切って、切り口の方を上にして、焼けばこんな形のパンになりましたーヽ(´ー｀)ノ
焼き上がり・・・ほんとmayuさんのおっしゃる通り、変なにおいです・・・・Σ(・ё・；)
なんでだあ。
味は、おいしいんですよ！
チーズととってもよく合います♪
こんな風に焼きたてパンをちぎるときが一番幸せ〜(*´ェ`*)
「クオカ」さん
から、商品発送のお知らせメールがｷﾀ━━━━━(ﾟ(ﾟ∀(ﾟ∀ﾟ(☆∀
今日の午前中届くそうです♪
ヽ(^◇^*)/ ワーイもうすぐだ
ちょうどほうれん草が冷蔵庫で残っていたので、つくってみました＾＾
アレンジして２色に♪♪
半分は、２次発酵後に、生地をのばし、スライスチーズ、プロセスチーズとソーセージを小さく切ったものをのせ、巻き込みました。
それを半分に切って、切り口の方を上にして、焼けばこんな形のパンになりましたーヽ(´ー｀)ノ
焼き上がり・・・ほんとmayuさんのおっしゃる通り、変なにおいです・・・・Σ(・ё・；)
なんでだあ。
味は、おいしいんですよ！
チーズととってもよく合います♪
こんな風に焼きたてパンをちぎるときが一番幸せ〜(*´ェ`*)
「クオカ」さん
から、商品発送のお知らせメールがｷﾀ━━━━━(ﾟ(ﾟ∀(ﾟ∀ﾟ(☆∀今日の午前中届くそうです♪
ヽ(^◇^*)/ ワーイもうすぐだ
カカオたっぷりのココアチョコパンを作りました☆
ココア生地の中に、チョコチップとくるみがぎっしり♪
ココアチョコパンのレシピ
材料（半斤）
牛乳 ８５ｍｌ
強力粉（今日はイーグル）１１０ｇ
ライ麦粉 １０ｇ
ココア 大１と２分の１
砂糖 大１
塩 小２分の１
バター ８ｇ
くるみ 計ってないけど、大量に。
チョコチップ こちらも大量に。
ふんわりコースで焼きました。
このコース使うの久々です♪
ソフトと比べると、皮は硬いけど、中はとってもふんわり。
長い時間かけて発酵するとこうなるんだねー＾＾
味は、とってもおいしい！！
コーヒーパンのコーヒーをココアに変えたような配合だから、おいしいに決まってますよね♪♪
ココアパンもいいなあ☆冬にはぴったりの味♪
ぜんぜん甘すぎないし、大人の味なのです。
具をたくさん入れたのもよかったですヽ(‘ ∇‘ )ノ
昨日、cuoca
さんで注文しましたよー☆
あさってくらいには届くのかな。
また届いたら、紹介しますね。たのしみたのしみ♪
あっ今回は、前回のように大量ではないです(^^;;ちょっと大人になりました（汗）
ココア生地の中に、チョコチップとくるみがぎっしり♪
ココアチョコパンのレシピ
材料（半斤）
牛乳 ８５ｍｌ
強力粉（今日はイーグル）１１０ｇ
ライ麦粉 １０ｇ
ココア 大１と２分の１
砂糖 大１
塩 小２分の１
バター ８ｇ
くるみ 計ってないけど、大量に。
チョコチップ こちらも大量に。
ふんわりコースで焼きました。
このコース使うの久々です♪
ソフトと比べると、皮は硬いけど、中はとってもふんわり。
長い時間かけて発酵するとこうなるんだねー＾＾
味は、とってもおいしい！！
コーヒーパンのコーヒーをココアに変えたような配合だから、おいしいに決まってますよね♪♪
ココアパンもいいなあ☆冬にはぴったりの味♪
ぜんぜん甘すぎないし、大人の味なのです。
具をたくさん入れたのもよかったですヽ(‘ ∇‘ )ノ
昨日、cuoca
さんで注文しましたよー☆あさってくらいには届くのかな。
また届いたら、紹介しますね。たのしみたのしみ♪
あっ今回は、前回のように大量ではないです(^^;;ちょっと大人になりました（汗）
最近、夜がすごい寒い(((゛◇゛)))
あったかいもの食べたいねえということで、お好み焼きを食べにいきました☆
行ったのは、「お好み焼き 京ちゃばな」
関西だと、お好み焼きは大阪が有名だけど、京都のお好み焼きもまたちょっと違うおいしさでうまい！
お気に入りのメニューは（というかどこのお好み焼き屋に入っても選んでしまう）「もちチーズ」。あのトロトロもちもちがたまらないのです♪チーズ好きすぎですね笑
今日は、チーズばっか食べてるのもなんだかなあと思って、「ミックス」にしました。
マヨたっぷりかけちゃいました♪♪
中はふんわり外はカリカリでうまーーーーーーい！！
具もいろいろ入ってるから欲張りなわたしにぴったり☆(≧∇≦)b 〃
´△｀)-3ハゥー幸せ♪
あと、焼きそばも注文したんだけど、写真とってなかった(^^;;
んで、ここのデザートが最高なんですよ！！！
プリンの壷とわらびの壷が絶品☆
http://www.chabana.com/basicstyle/groundmenu.html
今日はわらびの壷にしました〜♪
こんな感じで、壷とお茶がセットになって出てきます。
壷のふたを開けると・・・
わらびもちの上にバニラアイス♪そして黒蜜、きなこ、あとなにかわからないんだけどカリカリおいしいものがかかってます☆
o┤*´Д｀*├o アァーほんとこれ最高です・・・・。
ちゃばなに行くとかならず食べてしまうこのデザート。
プリンの壷もプリンが超濃厚でとろけてておいしいんですよー。
一日限定個数が決まってるはずなので、食べられないことも(^^;;
あと、南船場店、きぬがさ店、北新地店の限定メニュー
「名物トマトお好み」！これすごいですよ！
ほんとお好み焼きの常識をくつがえしてますから！
http://www.chabana.com/newstyle/index.html
最初、お好み焼きにトマト〜(￣д￣) えーって不信感でいっぱいだったんですが、食べてみてそのおいしさにびっくり！
おいしさをどう表現していいのかわからないんですが、とにかくとろんとろんの生地とその上にかかっているトマトソースが濃厚でおいしいんです。
これは一度食べてみる価値ありですよ！
あーなんかこの記事かいてたら、お好み焼きまた食べたくなっちゃった。
自分で作ろうかな〜
あったかいもの食べたいねえということで、お好み焼きを食べにいきました☆
行ったのは、「お好み焼き 京ちゃばな」
関西だと、お好み焼きは大阪が有名だけど、京都のお好み焼きもまたちょっと違うおいしさでうまい！
お気に入りのメニューは（というかどこのお好み焼き屋に入っても選んでしまう）「もちチーズ」。あのトロトロもちもちがたまらないのです♪チーズ好きすぎですね笑
今日は、チーズばっか食べてるのもなんだかなあと思って、「ミックス」にしました。
マヨたっぷりかけちゃいました♪♪
中はふんわり外はカリカリでうまーーーーーーい！！
具もいろいろ入ってるから欲張りなわたしにぴったり☆(≧∇≦)b 〃
´△｀)-3ハゥー幸せ♪
あと、焼きそばも注文したんだけど、写真とってなかった(^^;;
んで、ここのデザートが最高なんですよ！！！
プリンの壷とわらびの壷が絶品☆
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今日はわらびの壷にしました〜♪
こんな感じで、壷とお茶がセットになって出てきます。
壷のふたを開けると・・・
わらびもちの上にバニラアイス♪そして黒蜜、きなこ、あとなにかわからないんだけどカリカリおいしいものがかかってます☆
o┤*´Д｀*├o アァーほんとこれ最高です・・・・。
ちゃばなに行くとかならず食べてしまうこのデザート。
プリンの壷もプリンが超濃厚でとろけてておいしいんですよー。
一日限定個数が決まってるはずなので、食べられないことも(^^;;
あと、南船場店、きぬがさ店、北新地店の限定メニュー
「名物トマトお好み」！これすごいですよ！
ほんとお好み焼きの常識をくつがえしてますから！
http://www.chabana.com/newstyle/index.html
最初、お好み焼きにトマト〜(￣д￣) えーって不信感でいっぱいだったんですが、食べてみてそのおいしさにびっくり！
おいしさをどう表現していいのかわからないんですが、とにかくとろんとろんの生地とその上にかかっているトマトソースが濃厚でおいしいんです。
これは一度食べてみる価値ありですよ！
あーなんかこの記事かいてたら、お好み焼きまた食べたくなっちゃった。
自分で作ろうかな〜
ＦＣ２のトラックバックテーマに初挑戦♪
「あなたのおすすめのレシピを教えて」
うーん・・(〃￣ω￣〃ゞ今まで紹介したものすべておすすめなんですが・・・。
選べないので、今日作ったものにします☆
うちのホームベーカリーには、クッキーパスタ生地コースというのがあります。
ずっと気になっていたコース。
昨日ほうれん草の安売りで一束７０円で買ってきていたので、「ほうれん草とツナのクリームパスタ」を思い切って作ってみました☆
ちなみに、玉ねぎ袋詰め放題２５０円ってので、大量に玉ねぎもゲットＯ(≧∇≦)Ｏ ！！！
ホームベーカリーで作るほうれん草とツナのチーズクリームパスタのレシピ
材料 （２人分）
＜生地＞
水 ７０ミリリットル
強力粉 ２０ｇ
薄力粉 １２５ｇ
塩 ２ｇ
＜ソース＞
ツナ 半缶
ほうれん草 ３束
玉ねぎ 半分
ソーセージ 一本（ベーコンのかわり）
牛乳 ３００ｃｃくらい
小麦粉 大３
とろけるチーズ 少々
塩 少々
胡椒 少々
☆パスタの作り方
１ ＜生地＞の材料をすべてパンケースに入れ、クッキーパスタ生地コースでスタート！
粉あわせとコネで計１３分。
２ 生地を一つに丸め、ラップに包み、冷蔵庫で３０分ねかす。
３ 打ち粉をし、２の生地を一ミリほどの厚さにのばす。
４ １ｃｍ幅くらいに切る。
５ 塩を入れたたっぷりの熱湯で２〜３分ゆで、ざるにあげ、オリーブ油をかけて合わせる。
☆ソースの作り方
１ ほうれん草は、レンジで２分チン。
２ 玉ねぎを十分いため、ツナ、ほうれん草を加える。
３ 牛乳、塩、こしょう、小麦粉をいれ、とろみをつける。チーズも加える。
４ パスタにかける。
今日は、パスタを３に入れ、からめた。
(T▽T)アハ。焼きうどんみたいですね・・・。
パスタを薄くのばすのと切るのが意外にすごい難しかったです！！(。＞0＜。)
フェットチーネをイメージしたのですが・・・・。(;´▽｀A``
見た目はイマイチだったんですが、味はすごい良かったです☆
パスタ自体もおいしいし、ソースも濃厚クリーミーでうまい♪♪
パスタは、コシがあって、うどんにしても絶対おいしい！！
自分でパスタが作れるなんて、夢のよう。
パスタは大好きで、友達とランチするときもパスタを選ぶことが本当に多い。
ホームベーカリーのおかげで、パンもケーキもパスタも作れるようになった。外食しなくていいじゃん笑
ホームベーカリーってほんとすごい。。
トラックバックテーマにあわせて一応、一番のおすすめパンをご紹介♪
どれも本当においしいのだけど、自分のオリジナルの中では、やっぱ
「４色パン」かな☆
アレンジできるしね☆あとはＨＢで作るチーズケーキ☆
これは絶品だよ♪
応援よろしくお願いします☆
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「あなたのおすすめのレシピを教えて」
うーん・・(〃￣ω￣〃ゞ今まで紹介したものすべておすすめなんですが・・・。
選べないので、今日作ったものにします☆
うちのホームベーカリーには、クッキーパスタ生地コースというのがあります。
ずっと気になっていたコース。
昨日ほうれん草の安売りで一束７０円で買ってきていたので、「ほうれん草とツナのクリームパスタ」を思い切って作ってみました☆
ちなみに、玉ねぎ袋詰め放題２５０円ってので、大量に玉ねぎもゲットＯ(≧∇≦)Ｏ ！！！
ホームベーカリーで作るほうれん草とツナのチーズクリームパスタのレシピ
材料 （２人分）
＜生地＞
水 ７０ミリリットル
強力粉 ２０ｇ
薄力粉 １２５ｇ
塩 ２ｇ
＜ソース＞
ツナ 半缶
ほうれん草 ３束
玉ねぎ 半分
ソーセージ 一本（ベーコンのかわり）
牛乳 ３００ｃｃくらい
小麦粉 大３
とろけるチーズ 少々
塩 少々
胡椒 少々
☆パスタの作り方
１ ＜生地＞の材料をすべてパンケースに入れ、クッキーパスタ生地コースでスタート！
粉あわせとコネで計１３分。
２ 生地を一つに丸め、ラップに包み、冷蔵庫で３０分ねかす。
３ 打ち粉をし、２の生地を一ミリほどの厚さにのばす。
４ １ｃｍ幅くらいに切る。
５ 塩を入れたたっぷりの熱湯で２〜３分ゆで、ざるにあげ、オリーブ油をかけて合わせる。
☆ソースの作り方
１ ほうれん草は、レンジで２分チン。
２ 玉ねぎを十分いため、ツナ、ほうれん草を加える。
３ 牛乳、塩、こしょう、小麦粉をいれ、とろみをつける。チーズも加える。
４ パスタにかける。
今日は、パスタを３に入れ、からめた。
(T▽T)アハ。焼きうどんみたいですね・・・。
パスタを薄くのばすのと切るのが意外にすごい難しかったです！！(。＞0＜。)
フェットチーネをイメージしたのですが・・・・。(;´▽｀A``
見た目はイマイチだったんですが、味はすごい良かったです☆
パスタ自体もおいしいし、ソースも濃厚クリーミーでうまい♪♪
パスタは、コシがあって、うどんにしても絶対おいしい！！
自分でパスタが作れるなんて、夢のよう。
パスタは大好きで、友達とランチするときもパスタを選ぶことが本当に多い。
ホームベーカリーのおかげで、パンもケーキもパスタも作れるようになった。外食しなくていいじゃん笑
ホームベーカリーってほんとすごい。。
トラックバックテーマにあわせて一応、一番のおすすめパンをご紹介♪
どれも本当においしいのだけど、自分のオリジナルの中では、やっぱ
「４色パン」かな☆
アレンジできるしね☆あとはＨＢで作るチーズケーキ☆
これは絶品だよ♪
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前回のチーズケーキがあまりにおいしく、でも自分的には、クリームチーズがまだらになってしまったことと、やわらかすぎたのがイマイチだったので、もう一度チャレンジ！
参考にしたレシピはクオカさんのものです。
今クオカさんでは、チーズケーキ特集してるんです。
こちらです★
このチーズケーキすっごいおいしそうじゃありませんか！？！？
基本のチーズケーキレシピを参考にして、分量は少し少なめにしました。
ホームベーカリーで作るベイクドチーズケーキのレシピ
クリームチーズ ２５５ｇ
卵 ２個
バター ３０ｇ
砂糖 ６６ｇ
レモン汁 小１と２分の１
バニラエッセンス 少々
焼き上がりはこちら↓ＨＢ型なので見た目は劣りますが・・・(;´▽｀A``
切ると・・なぜか実物より黄色く写ってます。
ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪
今回は綺麗に混ざってる！！！！
自分の力で混ぜるのでは、ＨＢを使う意味があまりない！
（クリームチーズ混ぜるのって結構大変だし、ボールや泡立て器を洗わないといけなくなるので・・）
そこで、わたしが持ってる電子レンジの本に載っていた技、クリームチーズをレンジでチンして柔らかくしたんです。
レンジで一分。すごい柔らかクリーミーになったので、そのままパンケースに投入。
その他の材料も入れて、あとはＨＢにおまかせです♪
おまかせなんだけど、ＨＢの前でずっと見てました(^^;;
彼氏にバカにされました（;´Д｀）
「お前パンほんとにすきなんだな・・。」って。
パンじゃないもんっ！！！
んで、食べた感想なんですが。。。
またまた柔らかーーーい！
小麦粉が入ってないから？？？？
すっごいおいしいし、ぱくぱく止まらないんだけど、やっぱどっしりがいいな・・。
彼氏も同じ感想でした。
「おいしい、くせになる。」と言ってましたけど。
あのどっしり感はどうしたら生まれるの？？？？？？
(〒＿〒)ウウウ 知りたい・・。
また挑戦してみまっす！！
チーズケーキ作り得意な方教えていただきたいですペコリ(o_ _)ｏ))
だけど、本当にクオカさんのチーズケーキレシピはおいしいと思いました(☆∀☆)
良かったらみなさんも参考にしてみてください♪
すいません！！訂正しますっ！！！！！！！！！！！！！（０：４７）
やわらかかったのは、焼きあがってからそんなに時間がたっていなかったからでした！
置いたつもりだったんですが、足らなかったようです。
あれから冷蔵庫で保存しておいたところ、とってもいい感じのチーズケーキになってました(´▽｀)
レシピに冷蔵庫に入れろってかいてあるじゃないですかーーー！！
ばかです。。。
ＨＢから取り出してすぐ食べるというのが、パン作りでくせになってました・・・・・
チーズケーキは冷蔵庫で冷やし固めなきゃいけないこと忘れてました(;´▽｀A``
なので、大成功！ということで.｡.:*･゜从n^◇^)ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆
(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
それにしても、こんな時間に食べさせるなんて罪なケーキです、ほんと。
参考にしたレシピはクオカさんのものです。
今クオカさんでは、チーズケーキ特集してるんです。
こちらです★
このチーズケーキすっごいおいしそうじゃありませんか！？！？
基本のチーズケーキレシピを参考にして、分量は少し少なめにしました。
ホームベーカリーで作るベイクドチーズケーキのレシピ
クリームチーズ ２５５ｇ
卵 ２個
バター ３０ｇ
砂糖 ６６ｇ
レモン汁 小１と２分の１
バニラエッセンス 少々
焼き上がりはこちら↓ＨＢ型なので見た目は劣りますが・・・(;´▽｀A``
切ると・・なぜか実物より黄色く写ってます。
ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪
今回は綺麗に混ざってる！！！！
自分の力で混ぜるのでは、ＨＢを使う意味があまりない！
（クリームチーズ混ぜるのって結構大変だし、ボールや泡立て器を洗わないといけなくなるので・・）
そこで、わたしが持ってる電子レンジの本に載っていた技、クリームチーズをレンジでチンして柔らかくしたんです。
レンジで一分。すごい柔らかクリーミーになったので、そのままパンケースに投入。
その他の材料も入れて、あとはＨＢにおまかせです♪
おまかせなんだけど、ＨＢの前でずっと見てました(^^;;
彼氏にバカにされました（;´Д｀）
「お前パンほんとにすきなんだな・・。」って。
パンじゃないもんっ！！！
んで、食べた感想なんですが。。。
またまた柔らかーーーい！
小麦粉が入ってないから？？？？
すっごいおいしいし、ぱくぱく止まらないんだけど、やっぱどっしりがいいな・・。
彼氏も同じ感想でした。
「おいしい、くせになる。」と言ってましたけど。
あのどっしり感はどうしたら生まれるの？？？？？？
(〒＿〒)ウウウ 知りたい・・。
また挑戦してみまっす！！
チーズケーキ作り得意な方教えていただきたいですペコリ(o_ _)ｏ))
だけど、本当にクオカさんのチーズケーキレシピはおいしいと思いました(☆∀☆)
良かったらみなさんも参考にしてみてください♪
すいません！！訂正しますっ！！！！！！！！！！！！！（０：４７）
やわらかかったのは、焼きあがってからそんなに時間がたっていなかったからでした！
置いたつもりだったんですが、足らなかったようです。
あれから冷蔵庫で保存しておいたところ、とってもいい感じのチーズケーキになってました(´▽｀)
レシピに冷蔵庫に入れろってかいてあるじゃないですかーーー！！
ばかです。。。
ＨＢから取り出してすぐ食べるというのが、パン作りでくせになってました・・・・・
チーズケーキは冷蔵庫で冷やし固めなきゃいけないこと忘れてました(;´▽｀A``
なので、大成功！ということで.｡.:*･゜从n^◇^)ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆
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それにしても、こんな時間に食べさせるなんて罪なケーキです、ほんと。
母からの小包が届きました。
頼んでいたものがあったので、それを送ってくれたのだけど、必ず頼んでいないのに何か入れてくれるんですよね＾＾
それがすごいうれしかったりする。
今回は何を入れてくれてるんだろーって開けるのがすごいわくわくしたりして。
今回は、わたしの大好きな「おさつどきっ」と「天津甘栗」が入ってましたヽ(´ー｀)ノ
お母さんあんたはすごいよ。
わたしの食べたいけどなかなか自分では買わないものちゃんとわかってる。
おさつどきっは早速開けて、パクパク食べちゃいましたヾ(´ε｀;)ゝ
てか一袋なくなっちゃったし(|| ﾟДﾟ)
デブ時代、毎日学校から帰ると毎日、ポテトチップスなどのスナック菓子を一袋ひとりで食べてました。
給食おかわりして、二人分くらい食べた上ですよ。
そして、晩御飯もしっかり食べる。お風呂上りにはアイスクリーム。
そりゃ太りますわ(笑)
そんなデブ時代のように、勢い止まらず気づいたら一袋食べきってた・・・・・・・・・・・・・・・・(;´▽｀A``
おいしすぎです。おさつどきっ。
ポテトチップスだと、なんとなく、カロリーもすごい高いイメージがあって、食べるの控えてしまうけど、おさつどきっだと、なんだか許せてしまう。
�癖僂錣蕕覆い里砲諭�。。。
o┤*´Д｀*├o アァー
ほんとおいしくて幸せだったけど、ちょっと後悔。。。。
そろそろくるみ、レーズンがなくなりつつある・・。
クオカで買い物しなきゃ。あと( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…のはよもぎ粉。
いろんな方がよもぎあんぱん作っていらして、とってもおいしそう♪
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頼んでいたものがあったので、それを送ってくれたのだけど、必ず頼んでいないのに何か入れてくれるんですよね＾＾
それがすごいうれしかったりする。
今回は何を入れてくれてるんだろーって開けるのがすごいわくわくしたりして。
今回は、わたしの大好きな「おさつどきっ」と「天津甘栗」が入ってましたヽ(´ー｀)ノ
お母さんあんたはすごいよ。
わたしの食べたいけどなかなか自分では買わないものちゃんとわかってる。
おさつどきっは早速開けて、パクパク食べちゃいましたヾ(´ε｀;)ゝ
てか一袋なくなっちゃったし(|| ﾟДﾟ)
デブ時代、毎日学校から帰ると毎日、ポテトチップスなどのスナック菓子を一袋ひとりで食べてました。
給食おかわりして、二人分くらい食べた上ですよ。
そして、晩御飯もしっかり食べる。お風呂上りにはアイスクリーム。
そりゃ太りますわ(笑)
そんなデブ時代のように、勢い止まらず気づいたら一袋食べきってた・・・・・・・・・・・・・・・・(;´▽｀A``
おいしすぎです。おさつどきっ。
ポテトチップスだと、なんとなく、カロリーもすごい高いイメージがあって、食べるの控えてしまうけど、おさつどきっだと、なんだか許せてしまう。
�癖僂錣蕕覆い里砲諭�。。。
o┤*´Д｀*├o アァー
ほんとおいしくて幸せだったけど、ちょっと後悔。。。。
そろそろくるみ、レーズンがなくなりつつある・・。
クオカで買い物しなきゃ。あと( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…のはよもぎ粉。
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予告どおり作りました☆
先ほど紹介した、ベイクドチーズケーキを贅沢にもパンに入れてしましましたヽ(*'0'*)
てか�覆呂気蕕冒�えますよね・・・。
レシピなんてものはないので、適当に配合しました☆
チーズケーキパンのレシピ
半斤分です☆
ベイクドチーズケーキ １３０ｇ
包丁で細かく切って、牛乳に浸しつぶしました。
牛乳 ８０ｍｌ（水分はコネの途中で見て調整してください）
クリームチーズ ３０ｇ（余ってたので）
強力粉 １４０ｇ
砂糖 大２分の１
塩 小２分の１
ドライイースト 小２分の１
ソフト食パンコースで焼きました☆
このコースは３時間でできあがりなのですが、コネの途中、ＨＢにかじりついてパンの様子を伺っていたところ・・・
近づきすぎて、手がスイッチにあたってしまいＨＢを止めてしまった！！
Σｒ(‘Д‘ｎ）
なので、コネ２回したことになります。(;´▽｀A``
いやーだってコネのときにあんないいにおいされたらたまりませんよー。
コネの段階であんないいにおいがしたのは初めて！
チーズケーキの濃厚な香りなんです♪♪
こりゃ期待できそう！！
まあそんなトラブルを乗り越えできたパンはこちら↓
すっごいふわふわ！！
チーズケーキの固まりはまったくなくなってます。
肝心の味ですが・・
ん？？？
チーズケーキの濃厚な味はどこへ？？
食感とか最高だし、普通においしいんだけど、期待してた味ではなかったです・・・(;´▽｀A``
チーズ風味のパンになってました（汗）
まあそりゃそうだよね。
どういう風に作るか散々悩んだ末、普通に混ぜ込むことにしたのですが、チーズケーキを薄く切って、折り込みシートの代わりにし、２次発酵後巻いてパンケースに戻すという方法も考えたんです。その方が、チーズケーキの味がちゃんと残っていてよかったかもしれません。
けど、ふわふわやわらかでおいしいです♪
チーズケーキが入ってるなんて言わなきゃ気づかないだろうな＾＾
市販のチーズケーキでもできそう＾＾
気になる方はどうぞ☆（もったいないか）
先ほど紹介した、ベイクドチーズケーキを贅沢にもパンに入れてしましましたヽ(*'0'*)
てか�覆呂気蕕冒�えますよね・・・。
レシピなんてものはないので、適当に配合しました☆
チーズケーキパンのレシピ
半斤分です☆
ベイクドチーズケーキ １３０ｇ
包丁で細かく切って、牛乳に浸しつぶしました。
牛乳 ８０ｍｌ（水分はコネの途中で見て調整してください）
クリームチーズ ３０ｇ（余ってたので）
強力粉 １４０ｇ
砂糖 大２分の１
塩 小２分の１
ドライイースト 小２分の１
ソフト食パンコースで焼きました☆
このコースは３時間でできあがりなのですが、コネの途中、ＨＢにかじりついてパンの様子を伺っていたところ・・・
近づきすぎて、手がスイッチにあたってしまいＨＢを止めてしまった！！
Σｒ(‘Д‘ｎ）
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いやーだってコネのときにあんないいにおいされたらたまりませんよー。
コネの段階であんないいにおいがしたのは初めて！
チーズケーキの濃厚な香りなんです♪♪
こりゃ期待できそう！！
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すっごいふわふわ！！
チーズケーキの固まりはまったくなくなってます。
肝心の味ですが・・
ん？？？
チーズケーキの濃厚な味はどこへ？？
食感とか最高だし、普通においしいんだけど、期待してた味ではなかったです・・・(;´▽｀A``
チーズ風味のパンになってました（汗）
まあそりゃそうだよね。
どういう風に作るか散々悩んだ末、普通に混ぜ込むことにしたのですが、チーズケーキを薄く切って、折り込みシートの代わりにし、２次発酵後巻いてパンケースに戻すという方法も考えたんです。その方が、チーズケーキの味がちゃんと残っていてよかったかもしれません。
けど、ふわふわやわらかでおいしいです♪
チーズケーキが入ってるなんて言わなきゃ気づかないだろうな＾＾
市販のチーズケーキでもできそう＾＾
気になる方はどうぞ☆（もったいないか）