ホームベーカリーの幸せパンレシピ
象印ホームベーカリーを使って作るパン&ケーキのレシピブログです。半斤パン、ホームベーカリーで焼くチーズケーキなどのレシピも公開しています。

■ 愛用のパン材料・道具等☆

ホームベーカリー大特集
人気ホームベーカリー大集合☆もう一台欲しい・・・・。

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愛用パン材料(*´ェ`*)

・強力粉
ふんわり膨らむ「ゴールデンヨット」

初心者におすすめ「イーグル」

ふわふわもちもち「スーパーキング」

ハードなパンには「リスドォル」

天然酵母との相性ぴったり♪国産小麦「はるゆたかブレンド」

⇒その他の強力粉はこちら

・ドライイースト
イーストの嫌なにおいがしない!safインスタントドライイースト
天然酵母パンは一度食べたらやみつき「ホシノ天然酵母パン種」

・バター
有名パン屋さんも使用「よつ葉フレッシュバター無塩450g 」

・アレンジパンにかかせない材料
「チョコチップ」
「キャラメルチョコチップ」
「カリフォルニアクルミ」
「ふさ干しレーズン」
「乾燥よもぎ」

⇒その他のレーズンはこちら

⇒その他のナッツ類はこちら

【書籍】ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON  村上祥子さんのおうちでふんわり焼きたてパン タニタ デジタルクッキングスケール KD-173-WH11

パンが綺麗に切れてパンの保存もできる
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■ ビジター

チーズチョコパン
コンビニでチョコレート選びしてたら、ロッテのガーナブラックのパッケージの裏にチョコレートを使ったぽおいしそうなお菓子のレシピが(*^^*)
ベイクドチーズケーキにガーナブラックを入れた、ベイクドチーズチョコケーキ♪

ロッテ L10ガーナブラック 10入

いつか作れたらいいなと思って買ったんですが、ケーキを作る時間が・・・。
んじゃパンにしたらいいんじゃない?と思って、クリームチーズとチョコレートを入れたパンを作りましたvUo・ェ・oU

CIMG1491.jpg


蓋につくほど膨らむ〜っていうのを初めて体験しました!!!
写真でわかりますかね。てっぺん色が薄い部分は蓋についてしまったところです。
こんなに膨らんだのは初めてだったので、うれしかったです♪♪v(⌒o⌒)v♪♪
粉は、ゴールデンヨット、リスドォル、はるゆたかをブレンドしたんです。ゴールデンヨットの割合は少なかったのにこんなに膨らんでびっくりしました。今寒いですしね((´д`))

そして、味も最高でした(☆∀☆)
卵、牛乳を入れたリッチな生地に、アーモンドスライス、ガーナブラック、チョコチップ、キャラメルチョコチップ。
なのに、甘すぎず、いろいろ入ってるから贅沢な味わい。
食感もふわふわしっとり。これはクリームチーズのおかげかな。
チーズの味は、わからないほどでした。

このパンほんとおすすめ。
ガーナは、ちゃんとブロックで残ってましたし。そのブロックの部分がかなりおいしいんですよ(*ノノ)
チョコの値段が安いのもうれしいですね♪

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

干しいもパン
おはようございますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

新しいパンを作りました♪先ほど、朝ごはんにいただきました

干しいもを入れた干しいもパンです^^
さつまいも大好きなんで、手軽に食べられる干しいもはよく買います。
今日は、実家からもらってきた干しいもがたくさんあったので、パンにいれてみました♪

さつまいもパンの代わりになるかなぁっと・・・。

DVC00004.jpg


ライ麦も入れたため、どっしりです。あまり膨らみませんでした(^^;;
でも、味は良かったですよ^^
干しいもって、熱を通すと柔らかくなるじゃないですか。
なので、パンにしても、柔らかくなって食べやすかったです☆
独特の甘みはそのままです♪♪
さつまいもパン食べたいけど、皮むきと切るの面倒・・・という私にはぴったりなパンでした(;´▽`A``

ではではレシピを(☆∀☆)

水 210ml
強力粉 200g
ライ麦粉 90g
砂糖 大2 
スキムミルク 大1
塩 小1
バター 16g
ドライイースト 小1
干しいも 110g

1 干しいもは一センチくらいの大きさに切ります。
2 干しいも以外の材料をパンケースにいれ、ミックスコールが鳴ったら干しいもを入れ、あとはおまかせでできあがり♪

簡単なので、興味ある方はお試しください♪

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

お久しぶりです(*^_^*)
明けましておめでとうございます。(おそっ)

昨年は、このブログを通して大変みなさんにお世話になりました。
今年もよろしくお願いします。<(_ _)>

ご挨拶と更新が大変遅くなって申し訳ないです。
ずっと実家にいまして、9日に帰ってきました。
実家では、たくさんパンつくるぞーとか言っておきながら、母が料理をしてしまうので、出る幕なしでした(;´▽`A``

おもちやおせちもあるのでね・・。

でもそれにも負けず、前に書いたクリームチーズパンのほかに、「メープルくるみレーズンパン」をつくりました(*/∇\*)

メープルタイプでもないちゃんとしたメープルシロップがある辺りが、さすが実家。

残りの全部使っちゃいました♪

メープルの香りと甘みがほんのり、そして具は大好きなくるみ&レーズンですから、文句なしのおいしさ。皮はやっぱりふわふわやわらかーい。
家族全員、おいしいおいしいといってパクパク食べてました★

写真がないのがとっても残念ですが・・。

そして、帰ってきて、作ったパン第一号は「くるみレーズンパン」。
粉はリスドォルを使いましたが、柔らかくできあがりました。
リスドォルって、ハードにもソフトにもできて魔法の粉みたいですね^^




彼氏にデジカメを貸しているので、携帯で撮りました。なので、画像ちょっと汚いですが・・・(;´Д`)

コースは食パンもちもちコース。
やっぱり、実家のよりだいぶ皮が硬く仕上がりますが、これはこれでおいしいことを再確認!
そして中はもちもち。うん、やっぱ実家のよりうちのHBの方が私好み♪

ところで・・・・

今年は、5月に大事な試験があるので、5月までパン作りを控えようと思ってます・・。
もちろん、朝ごはんには食べるので、HBは動かすつもりですが、今までのようにいろんなアレンジパンを作ることはできなさそうです。
なので、ブログの更新も今までのようにできないと思います。
試験が終わったら思う存分、いろんなの作りたいと思いますので、しばらくパン作り研究は休憩させてください≦(._.)≧

勝手なことばかり言ってしまって、すみません。
暖かく見守っていてください。
これからもよろしくお願いします(^_^)

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■ プロフィール

ちーず

Author:ちーず
26歳☆OL
パン作りとおいしいパン屋巡りが大好き。
一番のお気に入りのパン屋さんは、京都のル・プチメック。
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