ムッカで作ったカプチーノがとても美味しかったので
これをパンに入れたらいいんじゃない?ということで、
カプチーノパンを作りました♪
しかも米粉で挑戦!

米粉だけでなく、ゴールデンヨットも混ぜてつくりました。

半斤で作ったのですが、いつもと同じくらい膨らみました。
それにしてもコーヒーの入ったパンのにおいのいいこと♪
出かけていてかえるころに出来上がるようにセットしていったのですが、玄関を開けるとすごいコーヒーのいいにおい♡

色もいいですよね。
市販のパンでもこういう黒い色のパンにはなぜか惹かれてしまいます。
味もよかったです。
今まで何度もコーヒーパンつくってますけど、いつもインスタントコーヒーつかってました。
それでも十分おいしかったのですが、やっぱり豆のコーヒーから作るパンはもっとおいしかったです。
もっちり感も前よりありましたし♡
試作ですが、一応レシピを♪
〜米粉カプチーノパン〜
米粉 90g
ゴールデンヨット 50g
カプチーノ 100ml
バター 16g
砂糖 大1
塩 小2分の1
ドライイースト 小2分の1
くるみ 30g(試作なので控えめ。たっぷりだとなお美味しいはず)
チョコチップ 20g
パンケースに入れて、ソフト食パンコースで焼きました♪
それにしても、米粉パンはどうやったらうまくいくんだろう。
今日のパンはおいしかったけど、別に米粉じゃなくてもいい感じ。
うーん、HBでおいしく作ろうってのが間違いなの??