ホームベーカリーの幸せパンレシピ
象印ホームベーカリーを使って作るパン&ケーキのレシピブログです。半斤パン、ホームベーカリーで焼くチーズケーキなどのレシピも公開しています。

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ふわふわもちもち「スーパーキング」

ハードなパンには「リスドォル」

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・ドライイースト
イーストの嫌なにおいがしない!safインスタントドライイースト
天然酵母パンは一度食べたらやみつき「ホシノ天然酵母パン種」

・バター
有名パン屋さんも使用「よつ葉フレッシュバター無塩450g 」

・アレンジパンにかかせない材料
「チョコチップ」
「キャラメルチョコチップ」
「カリフォルニアクルミ」
「ふさ干しレーズン」
「乾燥よもぎ」

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キャラメル&チョコパン
昨日、学校のお友達に、「パン食べたいー^^」と言われたので、今朝早速作って持って行きました。

プレゼント用なので一斤分。

先日買ったばっかりのキャラメルチョコチップを初めて使ってみました♪卵、牛乳、バターもいつもより多めと、リッチな生地に★

キャラメル&チョコパンのレシピ

材料

強力粉(ゴールデンヨット)260g
薄力粉 20g
牛乳 160ml
卵 一個
バター 30g
塩 小1
ドライイースト 小1
キャラメルチョコチップ たっぷり
チョコチップ たっぷり
くるみ たっぷり

ソフト食パンコースで焼きました♪

CIMG1279.jpg


一斤なのに、背が低い。。。

牛乳にしたからかなあ。なんでも、イースト菌の活動を妨げるとか・・。

その結果、ちょっとどっしりした感じに。
自分的に食感、膨らみイマイチの出来。

いろんな味があったほうがいいだろうと思って、2色パンにしたんです。
もう一つは、わたしの定番クランベリーとレーズンとくるみのパン。

CIMG1278.jpg


o(´^`)o ウーせっかくプレゼント用なのに。。またしても失敗か。

でもせっかく早起きして作ったし・・・。
また失敗で持っていけないのも悲しいので、プレゼントすることにした。

そしたら、意外にも好評で\(◎o◎)/びっくり!!
特にキャラメル&チョコパンがおいしいって!!
みんなで食べてたんだけど、お金出してもいいといわれちゃいました(笑)
というわけで、これから学校でミニパン屋さんをすることになってしまいました。ヽ(‘ ∇‘ )ノ

人に食べてもらえると思うと、作りがいがあります(*^_^*)
おいしいパンをいっぱい焼いて喜んでもらえるようにがんばるぞ!

ちなみに・・・

帰宅してから、明日の朝ごはん用にとっておいたパンを少し味見したのですが、おいしかったです(^^;;
特にキャラメル&チョコパン・・。

みんなと同じ意見です。

キャラメルチョコチップが入ってるおかげで、普通のチョコチップだけのパンと比べて味わい深いというか。
これで、ちゃんと膨らんだパンだと最高だと思います♪♪
これからキャラメルチョコチップ大活躍しそうヽ(^◇^*)/

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

どんぐり
こんばんわ〜。

いつもいつも美味しそうなパンですね。
綺麗に焼けてて羨ましい〜です。

ちーずさんの半斤技我が家では大活躍してますよ。
これが便利で1斤食パンまだ焼けてないです。v-406
2005/11/19(土) 00:32:38 | URL | [ 編集]
UE
パン食べたーい!
と、私もいってみる。・・・ちーずさんの同級生になりたいv-239

キャラメルチョコチップ、美味しそうですね〜。
うちの近くにも色々売ってる店があるから、今度しっかり見てみよう〜。
2005/11/19(土) 01:07:39 | URL | [ 編集]
mayu
キャラメルチョコチップって名前からすごくおいしそうv-218
次回クオカさんに注文しようかなぁ!

私もたまに職場へ持っていっておすそわけしてます♪
喜んで食べてもらえるとうれしいですよね。
また持って行きたくなっちゃいます(単純?)
2005/11/19(土) 22:16:12 | URL | [ 編集]
ちーず
どんぐりさんへ☆

半斤技大活躍してるなんてうれしいです!!ΣΣ(〃▽〃 )
便利ですよねー。いろいろ作れますし。食べやすいですしね。

わたしも、ずっと半斤でしたが、学校に持っていくとなるとこれからは、一斤が増えそうです。
ホームベーカリー内いっぱいに膨らむ一斤パンが焼けたときはこれまた幸せですよー^^
一斤もぜひ作ってみてくださいね♪

UEさんへ☆

UEさんが同級生だったら、毎日作っていきますよーー(*ノノ)
がんばっちゃいます♪

近くに、材料買える店があるんですか?うらやましいです!
わたしは、全くないので専らネットです。。。。
今日、無印行ってパンに使えそうなものないか探してたんですけどね。豆乳ラテとかおいしそうだったー^^
何も買わなかったんですが。。(ノートだけ←悲しい学生)

mayuさんへ☆
わたしも名前で惹かれたんですよねーーv-10
ほんと買ってよかったです。
クオカさんにはいろいろおいしそうな材料があるので楽しいですよねー^^

mayuさんも職場に持っていっておられるんですか★
mayuさんのパンはいつもおいしそうなので、うらやましいですー(*´д`)
わたしもよろこんでもらえるとまた持っていこうってなりますよ!!
その日はりきってメニューまで作っちゃいました(パンばか)
2005/11/20(日) 00:50:14 | URL | [ 編集]










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Author:ちーず
26歳☆OL
パン作りとおいしいパン屋巡りが大好き。
一番のお気に入りのパン屋さんは、京都のル・プチメック。
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