新技発表！！！

一度に成形パンと半斤パンを焼いちゃいました♪♪




↑こちら、いつもの半斤パンですよね。ちぎりパン。
くるみレーズン＆クリームチーズパン２個、チョコ＆クリームチーズパン、あんパンです。

それと、同時にこちらも作ってしまいました〜↓



ちょっと、カレーのせすぎですが(;´▽｀A``
チーズウインナーパン、ウインナーカレーパン、後ろに写ってるのは、焼きカレーパン、カレーチーズパンです。

同時といいましたが、正確には、成形パンの方が早くできました。成形してるのに早くできる方法があるんです！！
ぬいぬいさんのブログで知ったので、その技を使わせていただきました♪その技は、わたしが一時はまっていた、電子レンジパン技を使うんです。
そっか！！！
電子レンジパンなら何度も作っていたので、とまどいなし☆

ではでは、この一度に成形パンと半斤パンを作る方法を紹介します♪♪

１　材料をパンケースに入れスタート！！
　（今日は、普通の食パンの材料でもちもちコースです）

２　一次発酵終了後（一回目のガス抜き終了後）生地を取り出し、2分割します。半分は丸めて、パンケースに戻します。

３　出した半分は、好きな形に成形します。
　
今日は、ドライカレーを作ったので、それを活用してカレーパンを作りました。

４　ここで電子レンジパン技を使います♪
電子レンジにクッキングシートを敷き、成形した生地をのせ、電子レンジ弱で３０秒加熱します。

５　ここで、普通の電子レンジパンは室温で１０〜２０分置くのですが、寒いので発酵が遅くなると思い、オーブン３７度で１０分発酵させました。

６　２倍に膨らんだら、１８０度のオーブンで１５分ほど焼きます。

成形パンできあがり〜

７　ちょうどその頃、ＨＢの方は、２次発酵が終了するので、再び生地を取り出し、４等分して、好きな具をいれ、丸め、パンケースに戻します。

８　おまかせでＨＢの半斤パンもできあがり♪

電子レンジパンの時間がたつとぱさつく、ドライイーストの量が多い・・・といった欠点をＨＢでカバーし、ＨＢの時間がかかるという欠点を電子レンジパン技がカバーしてる感じです♪
すごいです！！

味も、いつものＨＢパンと同じおいしさでした〜☆
時間がたってもふかふかなのは、ＨＢでコネ、一時発酵までしてるからかな。感動しました〜
この方法を使えば、一時発酵までが一時間半くらいですから、２時間くらいで、成形パンができちゃいますよね☆

半斤パンも同時に出来るし、幸せ２倍☆
これから手軽に成形パンに挑戦できそうだわ〜

それにしても、成形下手・・・。
というか成形時点では、うまくいくのだが、思ってる以上に膨らむため、変な形に。。というかパン一つがでかい（;´Д｀）
こんな小さいパンかよ！って思うくらいで成形しなきゃいけないですね。どうも欲張りで・・・。