ホームベーカリーの幸せパンレシピ
象印ホームベーカリーを使って作るパン&ケーキのレシピブログです。半斤パン、ホームベーカリーで焼くチーズケーキなどのレシピも公開しています。

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愛用パン材料(*´ェ`*)

・強力粉
ふんわり膨らむ「ゴールデンヨット」

初心者におすすめ「イーグル」

ふわふわもちもち「スーパーキング」

ハードなパンには「リスドォル」

天然酵母との相性ぴったり♪国産小麦「はるゆたかブレンド」

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・ドライイースト
イーストの嫌なにおいがしない!safインスタントドライイースト
天然酵母パンは一度食べたらやみつき「ホシノ天然酵母パン種」

・バター
有名パン屋さんも使用「よつ葉フレッシュバター無塩450g 」

・アレンジパンにかかせない材料
「チョコチップ」
「キャラメルチョコチップ」
「カリフォルニアクルミ」
「ふさ干しレーズン」
「乾燥よもぎ」

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Wチーズオニオンパン&りんごとクリームチーズのパン
今朝の朝ごはんです♪
久しぶりに、おかずと甘いパンの2色パンを作ってみました☆
おばあちゃんから送られてきた材料を早速使って^^

CIMG1416.jpg


左に写ってるのは、中に、プロセスチーズ、ソーセージ、玉ねぎ、上にはとろけるチーズとマヨをのせたパン。

右は、りんごと、クリームチーズ、レーズンが入ったパン。

朝から、2つの全く違う味を楽しめて最高に幸せでした♪
ソフト食パンコースで焼いたのですが、いつもより、ふわっふわ
原因はわからないけど、プレゼントにしても喜ばれそうな食感でした。

ちぎったとこ・・・

CIMG1417.jpg


チーズのパンは文句なしにうまい。
惣菜パンならやっぱりチーズのパンが一番好きです。

そして、りんごとクリームチーズのパンもかなりわたし好みでした!!
クリームチーズは、甘く味付けしてクリーム状にしたものと、りんごを混ぜたんです♪

ではでは、レシピを☆

材料(半斤)

水 105ml
強力粉(はるゆたか)130g
薄力粉 10g
砂糖 大1
スキムミルク 大1
塩 小2分の1
バター 12g
<チーズオニオンパン>
玉ねぎ 8分の1個
6Pチーズ 2個
とろけるスライスチーズ 1枚
ソーセージ 1本
パセリ 少々
マヨネーズ 適量
<りんごとクリームチーズのパン>
りんご 8分の1個
クリームチーズ 40g
砂糖 大2分の1
はちみつ 大2分の1
レーズン 大1
1 具以外の材料をパンケースに入れ、ソフト食パンコースでスタート

2 玉ねぎは、軽くいためておきます。チーズ、ソーセージも小さく切ります。

3 クリームチーズは、レンジで20秒ほど加熱し、混ぜクリーム状にします。砂糖、蜂蜜を混ぜます。
林檎は1センチ角に切り、そのままクリームチーズの中に入れます。

4 2次発酵後、生地とハネを取り出し、2等分にし、のばします。
半分は、チーズ、ソーセージ、玉ねぎをのせ、ロール上にし、半分に切ります。あいているところを閉じて、ケースに戻します。
もう半分の生地は、2等分し、3とレーズンをいれ、丸めます。

4 焼きに入ったところで、スライスチーズをチーズのパンのほうにのせ、マヨネーズをかけ、パセリを散らします。
あとはHBにおまかせでできあがり♪

りんごがまだあるので、また作ります(⌒∇⌒)

今日、プチメック行って年末年始の営業日聞いてきました☆

31日まで営業しているらしいです^^
年始は、6日から☆

そうそう!シュトーレンの試食が置いてあったのでいただきましたヽ(‘ ∇‘ )ノ
シナモンがきいてておいしかったです♪
自分で作るシュトーレンと同じような食感だったので、ちょっと自信もちました☆★ヽ(^◇^*)/
また作らなきゃ〜クリスマスもうすぐだ!!!

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

めぐっぺ
はじめまして!めぐっぺと申します☆ミクシの美味しそうなリッチココアパンから飛んできました♪美味しそうなパンのレシピが載っていてとっても嬉しいです☆これからも、ちょくちょく覗かせてもらいますー!
2005/12/19(月) 02:17:42 | URL | [ 編集]
ちーず
コメントありがとうございます<(_ _)>
ミクシィからわざわざ来てくださったんですね♪
うれしいです。
ミクシィはまだまだ初心者でよくわかってないのですが、これからよろしくお願いします。
また遊びにきてください♪
2005/12/19(月) 10:23:46 | URL | [ 編集]
ひろかずなお
はじめまして。私は昨日 、MKのHB−100を購入しました。やっとです。
まだこないけどね。ホームベーカリーは初めてなのでチーズさんのレシピを参考にさせていただきます。これから、困った時には質問させていただきたいのですが・・よろしいですか?
2005/12/19(月) 14:52:48 | URL | [ 編集]
ちーず
コメントありがとうございます!!
MKのHB−100ってわたしが欲しい新機種ですね★
わぁ♪うらやましいです(≧∇≦)b
質問はいつでも気軽にしてください☆
HB−100の使い心地とか教えてくださいね^^
よろしくお願いします。
2005/12/19(月) 15:26:43 | URL | [ 編集]
ばたこ
ちーずさん、早速のお返事ありがとうございます〜v-10
31日までお店がやってるなんて、私としては本当に有難いです。絶対に行きますね!
お昼前の新幹線で京都に到着なので、ちょうどランチをプチメックパンで楽しめそうです。
年末がとっても楽しみになってきました!!
お正月料理そっちのけでプチメックのパンを堪能したいと思いまーすv-238
2005/12/19(月) 21:36:34 | URL | [ 編集]
プーじ
うわぁ〜むちゃ美味しそう〜
どっちも美味しそうですねぇ〜ヨダレが・・・(^-^;)
朝食前に、mixiで見てたんですけど、朝は忙しくてコメントできていませんでしたー
お腹の空いたときに見るのは毒ですねぇ(^∇^;)
勉強させてもらおう〜と
2005/12/19(月) 22:49:58 | URL | [ 編集]
どんぐり
こんばんわ。
今日のパンも美味しそうですね〜。
嬉しい具たっぷりです。v-344
↓おばあちゃんやさしいですね〜。
うちのおばあちゃんなんてきっと的の得たもの買えないと思います。笑
2005/12/19(月) 23:23:50 | URL | [ 編集]
ちーず
ばたこさんへ☆

よかったですね♪♪プチメックランチ楽しんでくださいね^^
場所とかわからないことがありましたら、また聞いてくださいねー

プーじさんへ☆

彼氏は、チーズのパンがうまい!って言っていたので、男性受けする味でないかと。
りんごのほうはどちらかというと女性に好まれそう^^
また見に来てくださいね♪

どんぐりさんへ☆

具たっぷりはわたしの定番です(笑)
おばあちゃんしっかり買ってきてくれてほんとにありがたいです。実家より、近いのでよく送ってくれるんですよ☆
携帯のメールもできるようになったんですよ。
すごい。^^

2005/12/19(月) 23:59:23 | URL | [ 編集]
こころ
昨日ココアパンをちーずさんのレシピを参考に作りましたよ。材料を計るのが適当なので,再現はできませんがとってもおいしかったです。チョコ好きな私たち親子にはたまらないおいしさでした。
チーズさんのレシピなしではv-12です。これからも参考にさせてくださいね
2005/12/20(火) 13:21:56 | URL | [ 編集]
ちーず
こころさんへ☆

ココアパンを参考に作ってくださってありがとうございます<(_ _)>
ほんとにココアパンおいしいですよね♪
チョコはわたしも大好きなのでツボです。
これからもよろしくお願いします^^
2005/12/20(火) 22:53:27 | URL | [ 編集]
persian
初めまして。
ランキングから来ました。
私も朝食べるパンはHBで作ってますが、マンネリ化してます。
チーズさんのパンは美味しそうなのがいっぱいですね。
参考にさせて下さいね。
美味しそう〜!
ポチッと応援して帰ります。
またお邪魔させて下さいね。
2006/01/03(火) 15:01:20 | URL | [ 編集]
rumi
はじめまして。
先週ホームベーカリー(MK-HB100)を買って、毎日いろいろなパンを焼いています。
こちらには美味しそうなレシピがたくさんあり、とっても感動しました。
これから、是非参考にさせて下さい。
ところで、『Wチーズオニオンパン&りんごとクリームチーズのパン』には、ドライイーストは入れなくていいのでしょうか・・・?
2008/02/06(水) 17:28:12 | URL | [ 編集]










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ちーず

Author:ちーず
26歳☆OL
パン作りとおいしいパン屋巡りが大好き。
一番のお気に入りのパン屋さんは、京都のル・プチメック。
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