ナショナルのホームベーカリーを使ってパン作り楽しんでます

最近、ベイキングデイズ
でたくさんパン材料を買ったので

購入したものは、
ゴールデンヨット
←すごくよく膨らむので、ふんわりしたパンを作るときに使用します。
リスドォル
←フランスパン専用粉で、ハードなパンが大好きな私のお気に入りです。
北海道産パン用強力粉はるゆたか
←国産小麦の中で人気ＮＯ１の粉です。
パン用米粉ミックス
←もちもちの米粉パンをどうしても成功させたくて・・。
全粒粉（グラハム）
←プチプチ食感が好きです♪専用コースもあるので試してみます。

粉だけでもたくさん買ってしまった・・。でもこれでいろんな種類の作れますー。

あとは、アレンジ用に
カルフォルニアクルミ

ふさ干しレーズン

チョコチップ

ＧＡＢＡＮシナモンシュガー
←シナモンレーズンを作るのにつかいます♡
そして、
safインスタントドライイースト


以上ですこれで当分パン作りには困りませんねー。

で、早速つくってみたのは大好きなくるみレーズンフランス。
フランスパンコースもあるのですが、時間が長いのでメロンパンコースを使ってみました。




くるみとレーズンをたっぷり入れたので、表面から見えちゃってますｗ

切ると、こんな感じ。




具がぎっしりで持つと重い！

象印のＨＢでは、リスドォルを使ってバターなしで普通のコースで作るだけでフランスパンができてたのですが、メロンパンコースでは、食感がちょっとやわらかくてフランスパン！という感じにはできませんでした・・・。

けど、バターなしなのになんでやわらかくなるのかがほんと不思議。
それにケースからパンを取り出すのもするっといけちゃったし・・・・。

あと、これ写真だけみるといつもの半斤パンのように見えるかもしれないですが、違うんですよー。
メロンパンコースは標準が小麦粉２００グラムなんです。
だから大きいパンをあまらせてしまうわたしとしては、今後もメロンパンコースは大活躍しそう。

あまり納得のいくものではありませんでしたが（フランスパンにならなかったという点で）、一応レシピを残しておきます。

材料

リスドォル　１５０ｇ
全粒粉　５０ｇ
水　１１０ｍｌ
砂糖　大１
塩　小４分の３
ドライイースト　小1
レーズン　７０ｇ
くるみ　４０ｇ

１　レーズン、ドライイーストはそれぞれ自動投入口に入れ、パンケースにはくるみ以外の残りの材料をいれスタートさせます。

２　くるみを軽くローストします。

３　作業のブザーが鳴ったらパン生地を取り出し、クルミを入れます。

４　パンケースに生地を戻して、しばらく待てばできあがりー♪