ホームベーカリーの幸せパンレシピ
象印ホームベーカリーを使って作るパン&ケーキのレシピブログです。半斤パン、ホームベーカリーで焼くチーズケーキなどのレシピも公開しています。

■ 愛用のパン材料・道具等☆

ホームベーカリー大特集
人気ホームベーカリー大集合☆もう一台欲しい・・・・。

愛用ホームベーカリー♪象印BB−HA10

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愛用パン材料(*´ェ`*)

・強力粉
ふんわり膨らむ「ゴールデンヨット」

初心者におすすめ「イーグル」

ふわふわもちもち「スーパーキング」

ハードなパンには「リスドォル」

天然酵母との相性ぴったり♪国産小麦「はるゆたかブレンド」

⇒その他の強力粉はこちら

・ドライイースト
イーストの嫌なにおいがしない!safインスタントドライイースト
天然酵母パンは一度食べたらやみつき「ホシノ天然酵母パン種」

・バター
有名パン屋さんも使用「よつ葉フレッシュバター無塩450g 」

・アレンジパンにかかせない材料
「チョコチップ」
「キャラメルチョコチップ」
「カリフォルニアクルミ」
「ふさ干しレーズン」
「乾燥よもぎ」

⇒その他のレーズンはこちら

⇒その他のナッツ類はこちら

【書籍】ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON  村上祥子さんのおうちでふんわり焼きたてパン タニタ デジタルクッキングスケール KD-173-WH11

パンが綺麗に切れてパンの保存もできる
パニエーレ パンケース パンナイフ付

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■ ビジター

HBパン第一号★くるみレーズンパン
学校から帰って早速焼いてみました!

基本の食パンを作るつもりだったのですが、せっかくミックスコールとか鳴るわけだし・・と思って、基本食パンはタイマーで作ることにして、くるみレーズンパンを作ることにしました

強力粉は、買ってきたばっかりの、ゴールデンヨットを使用☆

今までは、スーパーで安く売っているカメリヤを使っていたのだけど、せっかくHB初挑戦だし・・と思って、クオカさんとかで好評(ふんわりもちもちらしい)でずっと使いたかった、ゴールデンヨットを学校帰りに買ってきました★

そうそう!!脱線しますが・・

うちには、計りがなかったんですよね(;´Д`)
いろんな料理の本やHPとかで、デジタルのものが良いと言われているので、タニタのデジタルスケールがほしかったんですが、ちょっと高い・・・

んで、最近100均(安っ!)で買ったんですけど、軽いし安定してないから、台から落としたりしてすぐこわしちゃいました(((;-д- )=3

HBでパン作るなら絶対必要だし、デジタルでなくてもいいから買おうと思って、学校帰りにお店に行ったら、阪神優勝セールで、そのほしかったタニタのデジタルのはかりが、なんと800円!ワゴンセール!!!

なんたる偶然!!!!即買いしました(☆∀☆)

CIMG1034.jpg


これは、くるみとレーズンはかってます★

デジタルすごい便利ですねーー♪
めちゃ正確に計れるし、スペースとらないから収納もしやすい!


材料をパンケースに入れて、スイッチオン!

象印の食パンコースは、ふんわり、もちもち、ソフトの3種類の食感が選べます。

とりあえず、基本の「もちもち」にすることに(もちもち大好きだし)しました

焼き色も、ふつう・うすいが選べるのですが、とりあえず、「ふつう」に!

調理スタート時のメロディは「おおスザンナ」。
かわいらしいメロディでしたよ♪

30分後ミックスコールが鳴って、くるみとレーズンいれれば、あとはHBにおまかせ。
だけど、初めてのことだから、HBがどうなってるか気になってガラス窓からずっとのぞいてました笑
勉強でもしてたらいいのに・・

コネの音ですが・・
すごい静かって言われてるHBだったので、期待しすぎていたようです(;´∀`)・・・
普通に気になるくらいの振動音、カタカタパンパンというような音がしてますね。。
当たり前か笑


3時間半後、「アビニョンの橋で」が鳴ってできあがり!(・∀・)

CIMG1036.jpg


切るとこんな感じ★

CIMG1039.jpg


ちょっとてっぺんがへこんじゃいました。これは何が原因だろう??

味は、ゴールデンヨットを使っていたからか、もちもちコースだったからかわからないけど、すっごいもちもちでおいしかったーー!!
彼氏も満足してくれました♪

次は、違うコースで試してみます。




くるみレーズンパンのレシピ

強力粉(ゴールデンヨット) 290g
砂糖            16g
スキムミルク        6g
塩             5g
バター           15g
水             210ml

レーズン          50g
くるみ(砕いておく)    50g

食パンもちもちコースで焼きました^^












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■ プロフィール

ちーず

Author:ちーず
26歳☆OL
パン作りとおいしいパン屋巡りが大好き。
一番のお気に入りのパン屋さんは、京都のル・プチメック。
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