わたしの一番大好きなパン屋さんは、京都市の今出川大宮にある「ル・プチメック」。

以前にも記事書きましたね。

このお店は、金・土・日・祝日しか開いていないので、以前は、毎週末通っていたのですが、自分でパンを作るようになってから、めっきりいかなくなってしまってました。

だけど、プチメックのパンは本当においしいし、天然酵母パンもたくさんあるから、勉強のためにと思い行ってきました。




店内に入ると相変わらずおいしそうなパンがたくさん！！！さすが人気店、人も多かったけど＾＾；

どれにしよーー

いつもならたくさん買うのですが・・・・

自分で作ったりんごパン、オニオンパンと作ったばっかのパンがまだまだたくさん残ってる・・・。･･･(；´Д｀)ｳｳｯ…

これ以上パン増やしてどーすんだ。

仕方なく、一番好きなパンを一つだけ買うことに。

「ドライクランベリーとヘーゼルナッツの天然酵母パン」




一本だけで撮るとなんかさみしいかんじですねヽ(;´Д｀)ﾉ

中にクリームチーズが入ってるんです♪




やっぱりおいしいいいいいいい！！ほんと頭が下がります！！

はぁ〜こんなパン自分で作れたらなあ〜〜( ´ー`)

パンの説明書きに、レーズンで作った自家製天然酵母を使用してるって書いてありました。
パンは一つしか買わなかったけど、しっかりいろんなパンみて勉強してきました。材料とか。中に入れてるものとか。

そうそう、今日は試食がありました☆

オレンジとくるみの天然酵母パンだったかな？
これもとっても美味しかったですよー♪

今日は、外でランチ♪

晴れてて気持ちよかった☆

ちなみに・・

今日、わたくしホームベーカリーが使えません (｡･ｘ･)ゝ

なぜかというと。。

ついに天然酵母パンに挑戦しようと、生種つくりをしているからです☆

生種つくりは、元種（ホシノ天然酵母パン種）と水を容器に入れて、ホームベーカリーにセットして、スイッチオンだけでいいのですが、できあがりまで２４時間かかるのです。Σ(・ε・；)

明日のお昼にはできあがります☆

生種は、一週間以内に使い切るようにと説明書に書いてあるので、今週は、天然酵母週間になりそうです♪

うまくできますよーーーーに！！！！！

コツとか、調べて勉強しなきゃ！！！


→人気blogランキングへ

こちらも→大学院生ブログランキングへ

レシピブログ

私も偶然、今日はパン屋のパンを大量に買いました。
向かいがパン屋でして・・・（＾＾；
「お腹空いたね〜」と言って彼と買いに行って食べた。

ついつい買いすぎちゃいますね。

(´▽｀*)ｱﾊ　偶然ですね♪
プチメックのある今出川通というところは、パン・ストリートとも呼ばれていて、おいしいパン屋さんが、一本の通りに軒を連ねているですよ＾＾
パン屋めぐりをする方も多いみたいです。

京都に観光に来られた際には是非☆