大根料理第２弾！
ＵＥさんの豚肉と大根の麻婆がとてもおいしそうだったので
わたしも、挑戦してみることにd(@^∇゜)/

小松菜があったので、それも入れてみました♪




これめっちゃおいしいです！！！！！！
びっくりしました！！
マーボー茄子とかより好きかも☆
味はマーボーなんだけど、大根のおかげでちょっぴり和風味になって♪
日本人に合うと思います！
小松菜を入れたのも良かったです☆
小松菜は万能ですねー♪

普通のマーボー豆腐やマーボー茄子と同じ味付け、同じ作り方。
おいしいです☆
ＵＥさん<(_ _*)> アリガトォ

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大根と小松菜の麻婆（２人分）

大根　４分の１
小松菜　３束
合い挽き肉　５０ｇ
しょうが　５ｇ
にんにく　５ｇ
白ねぎ　少々←今日はなかったので使わなかったです
豆板醤　小１
オイスターソース　大１
中華スープ　２分の１カップ
片栗粉　大１
＜調味料＞
しょうゆ　大１
酒　　　　大２分の１
砂糖　　　小２分の１

１　ひき肉をぱらぱらになるまで強火でいためます

２　にんにく、しょうが、白ねぎを強火で炒め香りを出します

３　大根を入れ、だいたい火が通ったら、小松菜をいれさっといためます

４　スープ、＜調味料＞、オイスターソースを入れ、味がしみこむまでしばらく煮込みます

５　水溶き片栗粉をいれとろみをつけてできあがり♪

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