一人暮らしをはじめて6年目。
一人暮らしを始めた頃は、自炊をずっとしていたのですが、忙しいこともあり、だんだん億劫になってしまい、自炊といっても卵料理くらい。あとは、コンビニ、外食ですます生活をしていました。
だけど、こんな生活では、お金がもったいないし、不健康。
実家の美味しいご飯を食べて、家でもこんな栄養たっぷりの( ゚Д゚)ウマーなご飯が食べたい!と思った私は、自炊生活の再開を決意!
でも、時間がないからパッとできるものじゃないと続かない!
というわけで本屋で見つけたのが、「電子レンジで作るおかず365日」

全てがレンジで簡単に作れるものばかり!
鮭の塩焼きなんて家では食べられないと思ってたよ(;´Д`)
んで、早速いろんなものを作ってみたわけです。
今日は、「八宝菜」を作ってみました。

これ、フライパンとか一切使わずレンジだけで作ったんですよ!
ジップロックコンテナーに入れて作ったので、余ったものはそのまま冷蔵庫へ( ゚Д゚)
洗物も少なくて済むし、めんどくさがりの私にはぴったりです♪
味もよかったですよーー^^
レシピは
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