パン屋さんに行ったら、必ず買ってしまうパンってありますよね？

わたしにとって、そういうパンの一つに、クルミパンの中にクリームチーズが入ってるパンが挙げられます。

以前、天然酵母で成形パンを作ったときに、作りましたが、成形じゃなくホームベーカリーにおまかせして、作れないものか・・・

レシピ検索すると、クリームチーズを材料と一緒に入れてしまって生地に練りこんである、クリームチーズパンならよく見かけるのですが、わたしの理想のパンはなかった・・・。

成功するかわからないけれど、途中で取り出す方法を応用してやってみよう！！

クリームチーズとくるみのパンのレシピ
この方法を使えば、すべてのパンに応用できます。
４つ違う味にすることも！！

まず、基本の食パンの材料をパンケースに入れて、スタート！今日はソフト食パンコースにしました。
強力粉は、イーグルとゴールデンヨットを半分ずつ。

コネの後、発酵段階に入ると、うちのＨＢでは二回、ガス抜きのための丸めが入ります。
なので、２回目の丸めが終わった直後、生地を出し、ハネを抜きます。

生地を四等分にして、伸ばし、クリームチーズを入れて、丸めます。
それをパンケースに戻します。
この作業中もＨＢは動いているので、手早く！！




あとはＨＢにおまかせ！
さーうまくできるかなーーー




ちゃんと形も綺麗にできました☆
なんかかわいい♪
ちぎりやすそうだし☆
感動したのが、いつもはハネのせいで、裏には穴があいているのですが、穴がない！きれい！
プレゼントするならこの方法がいいですねーー＾＾

肝心の中身ですが・・
明日の朝ごはんにするつもりなので、まだ見てません。
明日のお楽しみです (｡･ｘ･)ゝ
ちゃんとクリームチーズがたっぷり入ってる、理想のパンになってるといいなあああああ！！！！！