ホームベーカリーの幸せパンレシピ
象印ホームベーカリーを使って作るパン&ケーキのレシピブログです。半斤パン、ホームベーカリーで焼くチーズケーキなどのレシピも公開しています。

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HBでチーズケーキ
ケーキの中で一番大好きなチーズケーキ。
レアチーズケーキも好きだけど、やっぱ一番は、ベイクドチーズケーキ。

HBで作れたらいいのになあとずっと思いつつも、なんとなく無理な気がして挑戦してませんでした。

付属レシピにもチーズケーキのレシピがあるんですが、注意書きに「ベイクドチーズケーキのようにはなりません。」と(;´▽`A``

というわけで、普通のチーズケーキのレシピを参考にして、材料をHBに入れあとはおまかせしました('-'*)

クリームチーズは普通、室温に戻してから使用しますよね。
めんどうだったため、冷蔵庫から出してすぐ使用(;´∀`)
しかも、自分である程度なめらかにすることもせず。。

その一手間がなかったため、混ぜ終了後も、クリームチーズが小さい固まりになって残ってる・・・・・・・・・

失敗の予感がぷんぷんする中そのまま続行。

1時間半後にできあがり♪

CIMG1244.jpg


焼いてる間に溶け込んでしまうことを期待してたんですが、やっぱ少し白くのこってますね。

が・・・・

味は完全にベイクドチーズケーキ!!残ってる部分もなめらかでぜんぜん気になりません!
やっぱチーズケーキ最高♪
クリームチーズ失敗したらもったいないなーと思ってたけど、作ってよかったよ。。
ただ、食感がすごいやわらかかった。。
水分が多かったんだと思います。
味はとてもよかったので、改良すればちゃんとしたベイクドチーズケーキができそうですっ☆★
なので、また大成功のときにレシピを紹介しますね。

おいしすぎて朝からぱくぱく食べちゃいました(|| ゚Д゚)
そこで、気になるカロリー・・・・。


なんと、1141・・・・。


今日は、一日家にいるので、こんなものが側にあっては危険です。
しかもパンと違ってふくらみがない分、大量に食べれてしまう。


そこで!!
このケーキをそのままパンに入れて、チーズケーキパンを作ろうかと考えております。

またできたら紹介しますね♪♪

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テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

mayu
私もベイクド大好き〜♪
前にHBの付属のレシピでチーズケーキを作ったら、いまいちだったので、それからは作ってません_・;)
これはおいしそうだぁ☆
レシピ楽しみにしてますね。
2005/11/10(木) 09:29:17 | URL | [ 編集]
どんぐり
こんにちわ。

HBでベイクドチーズケーキ!ぱちぱちっv-353
またまた新技ですね〜。
失敗だというけれどとっても美味しそうです!

ちーずさんの技はホントに参考になります。
またまた真似しちゃいます。

ところで質問です。ちーずさんのHBは焼きだけが出来るコースって有りますか?私のは有りません。これが出来たら発酵の調整やアレンジもいろいろできそうなのになぁ〜とちょっと残念です。焼きはオーブンも良いけど、HBの釜は片付けも楽だしとっても便利ですよね。
2005/11/10(木) 09:53:21 | URL | [ 編集]
ゆかもも
おはようございます。
今日より実家から戻ってきてやっとパン焼きが出来る
ゆかももです。何焼こうかなっ。
家でおいしいのが作れてとっても嬉しいんだけど
おいしすぎて食べ過ぎちゃうのが怖いですよね〜〜。
私もだめだと思いつつもう一切れともう一切れと
行ってしまいます....。
チーズケーキパンってどんなになるんだろう?
レポ楽しみにしてます!
2005/11/10(木) 10:13:17 | URL | [ 編集]
にゃおなお
すごい!おいしそーv-10v-10
私もベイクドチーズケーキ大好きです!!!
HBで作れるんですねぇv-21
あぁ、食べたくなった!週末にでもつくろうかなぁ〜w
2005/11/10(木) 11:24:23 | URL | [ 編集]
ちーず
ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
朝からみなさんありがとうございます!!ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ
感激です★
レシピについてですが、昨日は失敗のことも考えてクリームチーズ控えめにしたんです。
そして、生クリームも使わず牛乳で代用しました。
なので、もっとおいしくなること間違いなしです^^
普通のチーズケーキのレシピの材料をそのままHBに入れるだけなので、お気に入りのチーズケーキのレシピで試してみてください♪
また成功したらレシピ公開しますね^^


mayuさんへ☆

やっぱ付属レシピのケーキはいまいちなんですねー
クリームチーズ100gですもんねー
しかもあの注意書き。
バターケーキにちょっとチーズの風味が。。って感じでしょうか(^^;;
普通のチーズケーキのレシピが使えるということがわかったので、それで是非おいしいチーズケーキ作ってみてください♪
mayuさんの次回のパンも楽しみにしています☆


どんぐりさんへ☆

HBの可能性をどんどん広げちゃってます(笑)
失敗は失敗なんですが(上にも書いた通りなので)どこがだめだったのか明確なので、次回はおいしくできそうです^^
ぜひぜひつくってみてください♪♪

うちのHBにも焼きだけのコースはないですよーー
わたしもそれあればいいのに!!って思ってました。
それがあればかなりアレンジできますよね!
意見書だしてみようかしら(笑)
そうそう!HBは片付けがとっても楽♪
そこが一番大好きなとこかも・・。


ゆかももさんへ☆

おかえりなさいませ^^
アンパンマンがとってもかわいかったので次のを期待してますよーーー♪♪
そうそう、ほんとおいしくて止まらないですよね。
太りましたーーまあパンだけのせいではないんですがね。(^^;;
運動しなきゃ・・・。
チーズケーキパンはどうなるんでしょうかね(^^;;
わたしも想像がつきません。ただ、クリームチーズパンというのはレシピにもあるしみなさんよく作っていらっしゃるのでそれのちょっと甘い版かなーとか。。
今どんなレシピでいくか頭の中をぐるぐるしてます。(´▽`*)

にゃおなおさんへ☆

にゃおなおさんもベイクド好きですか♪
あの濃厚な味わいがたまりませんよね☆
普通に作っても混ぜるだけなので、簡単ですよね^^
週末にぜひぜひv(。・・。)
お店のチーズケーキもしばらく食べてないなあ。
おとりよせしてみようかな♪
2005/11/10(木) 12:07:05 | URL | [ 編集]
UE
あ、私もベイクド派です。うちの旦那はレア。
男の人で甘い物好きな人って、生クリームとかレアチーズとかフワフワトロトロのが好きみたいですね。
焼き加減、しっかり焼けてて重たいくらいベッタリチーズが濃厚そうなのが好きだ。

確かにまだらだけど、そこも手作り感あって美味しそう!
パンに入れる・・・?プリンパンの延長みたいになりそうなイメージ。
それはそれで期待大です。完成図待ってますよ。
2005/11/10(木) 14:52:17 | URL | [ 編集]
ちーず
UEさんへ☆

へー男の人ってフワフワトロトロがすきなんだーー
わたしもずっしり重たいくらいがいいです。
今日作ったチーズケーキは、柔らかかったのが自分的にはイマイチだっただけなので、好みによってはこういうチーズケーキがいいという人もいるのかも♪
チーズケーキパン焼き上がりましたよーーー
どうぞご覧ください<(_ _)>
2005/11/10(木) 18:58:22 | URL | [ 編集]










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Author:ちーず
26歳☆OL
パン作りとおいしいパン屋巡りが大好き。
一番のお気に入りのパン屋さんは、京都のル・プチメック。
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