ずっと行ってみたかったパン屋さん、eze blue（エズ・ブルー）に行ってきました〜

こちらも、パン屋通りと呼ばれている、今出川通に♪
同志社大学の近くです＾＾

１８時前くらいに行ったため、残ってるパンは少なくなってたのですが、一目ぼれしたパンが！！！
残りあと一個でしたぁ☆




上のリンクしたページにも写真のってますね＾＾
どうです？このチーズ。
チーズ好きなわたしでも大満足なチーズの量。そして、厚切りベーコン。
写真で見るより、すごいチーズの量ですよ。しかも２種類。

んで、味ですが、激ウマ！！！

とにかくチーズたっぷりで贅沢。パンの固さもちょうどいいし、周りについてるブラックペッパーが効いてて最高☆
パン自体も大きくてボリュームあるし。
こんだけ、贅沢なパンで１８０円は安い☆
このパン作りたいです〜

それと、ベーグルも買いました♪




シナモンレーズンベーグルです☆
ベーグルの種類も結構あったなあ。

こちらも、もちもちもちもちでうまーーーい♪
クリームチーズをはさんで食べました

店内のパンは、どれも良い意味で手作り感があって好感もてました。
それと、全商品にアレルギー表示があって、親切だなっと。
卵○　小麦○　乳製品○ってな感じで。
アレルギーはないけど、パン作りをしてるわたしは非常に参考になりました。いつもパンを作るとき、卵を使うか〜牛乳入れるか〜とかいろいろ考えて作ってるので☆

お値段も手ごろだったし、おいしいし、また絶対行きます！！

お店出る前に、一枚のビラが目に入りました。

「パン製造スタッフ募集・パン好きな明るい方」


(,,ﾟДﾟ)∩ﾊｲｯ!!

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

ＨＢを購入してから、一度もスーパーで買える食パン・菓子パンを買ってなかったのですが、急に食べたくなってしまいました。

もともと、市販のもちもち系のパン大好き。
ショップ９９へ行く彼氏に、

「ヤマザキのマーラーカオか、神戸屋のもちもち蒸しパン買ってきてー。」

いつも行く９９には大抵置いてあるんです。


が・・・


帰ってきた彼氏が買ってきたものは、


Ｏｉｓｉｓ(オイシス）のチーズ蒸し




「どっちもなかったよーー。蒸しパンはこれしかなかったー。」
と彼。

「(￣д￣)　エー　別にわたし蒸しパンが食べたかったわけじゃないのよー」

彼なりにしっかり選んでくれたんでしょうけどね。
確かに、マーラーカオも、もちもちも、蒸しパン。
それにチーズ大好きなわたし。

でもでもでも、チーズ蒸しな気分ではなかったのよーーーーーー
完全にマーラーカオかもちもち蒸しパンモードだったため、がっくり。
しかも、オイシスってあんま聞いたことない・・。
（あとでネットで調べたんですが、とてもしっかりした会社でした。すいません。）

チーズ蒸しは確かにおいしい。そういう気分のときもあるし、好きなパンだよ。
けど、チーズ蒸しってあっさりしてるし、口どけよくて、すぐなくなっちゃいません？（よくみたら袋に「口どけのよい蒸しパンです」って書いてあるやん笑）
同じ蒸しパンでも、マーラーカオやもちもち蒸しパンはしっかりしたあまーい味で、そんなふんわりもしてなくてとけない。

市販パンを食べたい気分になったのに、自分の好みのパンが食べられなくてちょっと残念。
ま!自分で買いにいかなかったのがわるいんですけどね(笑)

こんな文句たれときながら、明日朝ごはんに食べたときには、めっちゃおいしーーーーとかいってるんだろうな(￣∇￣;)ハッハッハ

テーマ:菓子パン - ジャンル:グルメ

わたしの一番大好きなパン屋さんは、京都市の今出川大宮にある「ル・プチメック」。

以前にも記事書きましたね。

このお店は、金・土・日・祝日しか開いていないので、以前は、毎週末通っていたのですが、自分でパンを作るようになってから、めっきりいかなくなってしまってました。

だけど、プチメックのパンは本当においしいし、天然酵母パンもたくさんあるから、勉強のためにと思い行ってきました。




店内に入ると相変わらずおいしそうなパンがたくさん！！！さすが人気店、人も多かったけど＾＾；

どれにしよーー

いつもならたくさん買うのですが・・・・

自分で作ったりんごパン、オニオンパンと作ったばっかのパンがまだまだたくさん残ってる・・・。･･･(；´Д｀)ｳｳｯ…

これ以上パン増やしてどーすんだ。

仕方なく、一番好きなパンを一つだけ買うことに。

「ドライクランベリーとヘーゼルナッツの天然酵母パン」




一本だけで撮るとなんかさみしいかんじですねヽ(;´Д｀)ﾉ

中にクリームチーズが入ってるんです♪




やっぱりおいしいいいいいいい！！ほんと頭が下がります！！

はぁ〜こんなパン自分で作れたらなあ〜〜( ´ー`)

パンの説明書きに、レーズンで作った自家製天然酵母を使用してるって書いてありました。
パンは一つしか買わなかったけど、しっかりいろんなパンみて勉強してきました。材料とか。中に入れてるものとか。

そうそう、今日は試食がありました☆

オレンジとくるみの天然酵母パンだったかな？
これもとっても美味しかったですよー♪

今日は、外でランチ♪

晴れてて気持ちよかった☆

続きを読む…

勉強のために、ショップ９９で買ってきました！




わたしが、初めて食べたマーラーカオは、山崎製パンのものでした。
袋に小さいのが６個くらいはいってるの。
レーズンが入ってておいしかったーーヽ(´ー｀)ノ
最近は、一個入りのしかみかけないけど、まだ売ってるのかな？

で、久しぶりに市販のマーラーカオを食べたわけですが・・・

もうパンをちぎった感触からぜんぜんちがいました！
ふわっとちぎれて、ほんとにやわらかい。

味も、甘くておいしいーーーーー！！！

食感がぜんぜんちがいますね！
このしっとりやわらかい食感はどうやって出してるんだろう。

こんなのが自分で作れたら本当うれしいのにな。
まあだめもとで、試行錯誤がんばってみます♪
今朝作った、マーラーカオは彼氏に好評だった！
この分量で、あとは作り方とか変えておいしいのつくるぞー
満足したら、レシピ公開しますね＾＾

ポンデリング風に遊んで作ってみました（ ﾟ∀ﾟ)つ●




今まで作ったポンデには見られなかった、ひび割れみたいなのがあるんです・・・なんでかなあ。。

レシピ変えてみたからかな？(；´∀｀)

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タピオカ粉　　１００ｇ（今日はタピオカが少なくなっていたので、上新粉と半々にしました。）
牛乳　　５０ｍｌ
バター　１０ｇ
サラダ油　大さじ１
卵　　　一個
塩　　　小さじ４分の１
砂糖　　大さじ２
ベーキングパウダー　小さじ１
＜ショコラ＞
チョコレート　３０ｇ
バター　　　５ｇ
牛乳　大さじ１
＜ブルーベリー＞
ブルーベリージャム　大さじ１
クリームチーズ　　お好みで

普段は鍋で生地を作るのですが、レンジでやるとどうなるかやってみました。

１　耐熱容器に、牛乳、バターをいれレンジで一分加熱します。
２　混ぜてバターを溶かし、サラダ油、塩、砂糖を入れ混ぜます。
３　粉類を入れ、粉ぽさがなくなるまで混ぜます。
４　卵を２、３回にわけて入れ、まぜます。
５　形を作って、２００度のオーブンで１５から２０分焼きます。

今日は、５のときにショコラは、ショコラの材料をレンジで加熱して生地に混ぜ込みました。
ブルーベリーは、ジャムを混ぜ込み、中にクリームチーズを入れてみました。

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これは試作なので、味見していまいちであれば、研究して改良していきます♪♪

てかてか、今日から学校！！！！ ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!!!!

パンこんなに作れなくなるよーーー(つд・)ｴｰﾝ

でもでも、、自炊はがんばって続けるぞーーーーーー★